食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡腿肉的做法步骤
-
1鸡腿2个，反复冲洗干净。 -
2锅里坐水，加花椒、姜片、葱段、料酒。 -
3大火烧开后转中小火煮15分钟。 -
4煮好的鸡腿捞出放入冰水里浸泡半小时左右。 -
5浸泡后的鸡腿手撕成条，放入大碗里。 -
6小碗里加入葱末、蒜末、香菜末、辣椒粉。 -
7凉油下花椒。 -
8小火把花椒炸香，捞出花椒，剩下的油烧至微微冒青烟。 -
9把热油浇在辣椒粉（微辣）上。 -
10加少许鸡粉、糖，适量盐。 -
11加生抽拌匀。 -
12把调味汁浇在鸡腿肉上。 -
13拌匀。 -
14再撒点芝麻、香葱末即可。微辣，咸香下饭。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油淋蚕豆
- 天使烘焙——电饭锅版芒果天使蛋糕
- 珍珠豆腐箱
- 水果沙津
- 桂花山药南瓜羹
- 茄汁培根荷兰豆
- 家常三鲜汤
- 花生酱发面千层饼
- 梅豆咸肉土豆饭
- 枸杞面韭菜素饺子
- 白菜鸡蛋虾皮水煎包
- 夏日激爽凉菜---炝空心菜
- 蒜蓉牡蛎烤茄子
- 呀呀家的蛤蜊蒸猪肉
- 【花朵草莓面包】---中种发酵法
- 香酥脆嫩小朋友的大爱----香酥黄金锤
- 酸甜蔷薇
- 茄汁土豆泥意面
- 可爱卡通上饭桌喽---茄汁拌饭
- 舌尖上的相逢------------------------重庆火锅底料
- 山药木耳骨汤
- 糖醋排骨
- 五香蚕豆
- 酸辣凉粉
- 寿司蛋糕卷
- 独竖什么什么的成语
- 独胆什么什么的成语
- 独胆英雄
- 独臂什么什么的成语
- 独臂将军
- 独自乐乐
- 独自什么什么的成语
- 独自茕茕
- 独自踏上旅途用英语怎么说
- 独茧什么什么的成语
- 独茧抽丝
- 独行什么什么的成语
- 独行其是
- 独行其道
- 独行君子
- 寿吴母刘太君七十（清·章甫）
- 寿吴母张太君（明·岑徵）
- 寿吴氏母七十（明·杨士奇）
- 寿吴淑人七十（明·罗玘）
- 寿吴淑人（明·胡应麟）
- 寿吴溧水（明·徐渭）
- 寿吴碧冈八十一诞（明·区元晋）
- 寿吴翊之九十（清·柳宝贻）
- 寿吴翊之先生九十（清·张洵佳）
- 寿吴翊之先生九十（清·胡本绅）
- 寿吴葛如（明·谢元汴）
- 寿吴采臣粮宪（明·释今无）
- 寿吴锦雯司李尊人静腑八十一初度（明·释今无）
- 寿吴门晓光刘先生七十（近现代·叶云峰）
- 寿吴门李西庚先生七秩大庆二律（近现代·杨民仁）
- 科学与玄学(精)/中国文库
- 商业银行国有股权研究
- 2006中国上市公司治理评价研究报告
- 财政学(精)/中国文库
- 中国医学史(精)/中国文库
- 竺可桢科普创作选集(精)/中国文库
- 国故论衡疏证(上下)(精)/中国文库
- 太阳社小说选(精)/中国文库
- 秋瑾诗文选注(精)/中国文库
- 七月派作品选(上下)(精)/中国文库
- 新月派诗选(修订版)(精)/中国文库
- 中国书法理论体系(精)/中国文库
- 中国近代经济史(1927-1937共4册)(精)/中国文库
- 陆费逵文选(精)/中国文库
- 民国政制史(上下)(精)/中国文库