食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱香羊排的做法步骤
-
1羊排加姜片，料酒焯水。 -
2捞出过凉水。 -
3锅中热油放冰糖小火炒。 -
4炒制香油色。 -
5放入排骨，干辣椒，花椒，桂皮，香叶。 -
6加生抽。 -
7加耗油和老抽。 -
8放黄豆酱。 -
9翻炒均匀。 -
10加水没过羊排。 -
11放盐大火烧开转小火炖一个半小时。 -
12大火收汁。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜香龙虾尾
- 五香脆皮鸭
- 虾仁鲜肉黄瓜饺
- 枇杷膏
- 鸭肠炒尖椒
- 南瓜豆沙饼
- 蒸蛋糕
- 香蕉派
- 油焖春笋
- 红烧鳊鱼
- 灌汤包
- 凉粉拌黄瓜
- 节瓜鸡汤
- 青虾炒土豆片
- 自制黄油
- 家常素煲
- 香蕉芒果甜瓜酸奶碗
- 火腿肠拌什锦野菜
- 肉末苋菜炖豆腐
- 香辣大葱猪肉包子
- 凉拌素菜
- 红烧大肠
- 烤鸡腿
- 油桃芒果酸奶碗
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