食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
无油版手撕茄子的做法步骤
-
1将茄子对半切开，装在盘子里。 -
2入蒸锅，隔水蒸熟，蒸锅上气计时，大约蒸10分钟左右。 -
3蒸茄子时准备配料，蒜瓣切成茸，小米椒切碎，少许生姜切碎，葱花，放入盐、味极鲜拌匀。 -
4将蒸熟的茄子稍微晾凉至不烫手，撕成小条，放入碗里，淋上料汁拌匀即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 清爽西瓜汁
- 清蒸香肠
- 西葫芦炒蛋
- 新奥尔良烤鸡翅
- 覆盆子果酱
- 茄汁灯笼
- 宫保杏鲍菇
- 青菜荷包蛋
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- 红烧大黄鱼
- 白萝卜枸杞粥
- 奥尔良烤鸡
- 炒五彩细面
- 西葫芦炒火腿
- 蒸玫瑰馒头
- 番茄炒蛋
- 红油汤饺
- 萃取柠檬片茶饮
- 烤鸡翅
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- 香辣鸡翅
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