食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私房浇汁豆腐的做法步骤
-
1准备北豆腐1块，青、红椒各1/4个，洋葱、胡萝卜各1/5块，香菇个朵，火腿肠1小段（火腿肠忘摆上拍照了）另需番茄沙司以及蚝油等。 -
2豆腐沥干水分切成厚片。 -
3平底锅倒入稍多的油，五成热时下豆腐，中火半煎半炸。不要翻动豆腐。 -
4煎至一面金黄起硬壳时翻面继续煎至两面金黄。洒些黑胡椒粉，关火。 -
5捞出豆腐沥干油分摆入盘中。 -
6香菇、青红椒、洋葱、火腿肠、香菇切丁，葱切葱花。 -
7炒锅放入少许底油，将除葱花外的所有配菜丁放入翻炒。 -
8加入一勺蚝油、一勺番茄酱炒匀。 -
9添一碗水，加入适量盐、胡椒粉、鸡粉以及少许糖。最后勾芡将汤汁收浓稠。 -
10将汤汁浇在豆腐上，洒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 一键搞定浓香柔软的核桃吐司
- 招财金宝---元宝酥
- 炒猪鼻子
- 【全麦土司】（中种）
- 蒸酱油腊肠
- 美容小菜——凉拌紫甘蓝
- 香油爆虾
- 雨花石汤圆
- 杏仁豆腐
- 香辣田螺
- 挂霜蚕蛹
- 福禄寿喜拌豆腐
- 爆炒熏马肠
- 在家轻松做美味鱼香肉丝
- 酒酿煮汤圆
- 西红柿熘豆腐
- 烟熏鸡翅
- 香煎鱼柳
- 香菇炒腊肉
- 酱焖海鲶鱼
- 东北皮冻
- 榨菜拌豆腐
- 水果版“法式可丽饼”
- 虾仁豆腐汤
- 蛋皮饺子
- 卧鼓偃旗
- 卫生县城用英语怎么说
- 卫生命安全担忧用英语怎么说
- 卫生学用英语怎么说
- 卫生宣传用英语怎么说
- 卫生带用英语怎么说
- 卫生用英语怎么说
- 卫生监督局用英语怎么说
- 卬什么什么步的成语
- 卬什么什么眉的成语
- 卬什么信什么的成语
- 卬什么阔什么的成语
- 卬头什么什么的成语
- 卬头阔步
- 卬首什么什么的成语
- 送朱季公倅严陵（宋·楼钥）
- 送朱季公守封川（宋·楼钥）
- 送朱季美万伯文游海丰（明·张萱）
- 送朱季美（明·李云龙）
- 送朱学山先生赴安徽大学法律系任教（近现代·孙家遂）
- 送朱学谕游建上赴陈提举约（宋·徐玑）
- 送朱孺子还豫章兼寄宗良孔旸嵬父佳父四王孙（明·胡应麟）
- 送朱守忠兼怀山阴旧游（明·陆深）
- 送朱宰（宋·虞俦）
- 送朱寿昌迎母东归（宋·吕大防）
- 送朱尊师（元末明初·危素）
- 送朱少参之洛中（明·黎民表）
- 送朱少白还越（明·谢与思）
- 送朱少白醉后走笔（明·谢与思）
- 送朱少襄入京（明·卢龙云）
- 威廉姆斯血液学(第9版)(精)
- 缅甸国情报告(2015-2016)
- 组织学与胚胎学(供基础临床护理预防中医口腔药学医学技术类等专业用第4版十三五全国高等医学院校本科规划教材)
- 实用康复护理学(精)
- 司法文件选解读(2018.5总第65辑)/司法工作丛书
- 刑法考前一本通
- 政府会计实务(高等职业教育财务会计专业系列教材)
- 劳动法与社会保障法导引与案例(公共管理导引与案例系列教材)
- 名医大讲堂--临床疑难杂病的中医药辩证论治
- 审计案例分析(十二五职业教育国家规划教材配套教材)
- 车车向前行(精)/幼儿情景认知贴贴乐
- 中国当代文学史(上中下)
- 三字经/美绘国学启蒙读本
- 人工智能(人类的智能)/科学家在做什么丛书
- 宽带接入网技术项目式教程(高职高专通信技术专业十三五规划教材)