食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私房浇汁豆腐的做法步骤
-
1准备北豆腐1块，青、红椒各1/4个，洋葱、胡萝卜各1/5块，香菇个朵，火腿肠1小段（火腿肠忘摆上拍照了）另需番茄沙司以及蚝油等。 -
2豆腐沥干水分切成厚片。 -
3平底锅倒入稍多的油，五成热时下豆腐，中火半煎半炸。不要翻动豆腐。 -
4煎至一面金黄起硬壳时翻面继续煎至两面金黄。洒些黑胡椒粉，关火。 -
5捞出豆腐沥干油分摆入盘中。 -
6香菇、青红椒、洋葱、火腿肠、香菇切丁，葱切葱花。 -
7炒锅放入少许底油，将除葱花外的所有配菜丁放入翻炒。 -
8加入一勺蚝油、一勺番茄酱炒匀。 -
9添一碗水，加入适量盐、胡椒粉、鸡粉以及少许糖。最后勾芡将汤汁收浓稠。 -
10将汤汁浇在豆腐上，洒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露，味道美哉美哉
- 芦笋香肠炒苏州新鲜冰冻鸡头米，味道鲜美
- 鲜肉藕饼
- 樱花奶酪饼干
- 焗烤海鲜饭
- 蔬菜（粉）蛋糕卷
- 香菇鸡蛋打卤面
- 芝麻薄饼
- 芝麻小薄饼
- 榆钱水饺
- 红果家菜谱之鲜香麻辣鱼
- 芥蓝心炒肉片
- 奥尔良鸡中翅
- 炝拌莴苣丝
- 青椒香菇蒸蛋
- 小龙包
- 蔬菜米饭饼
- 悄悄话
- 酸辣鸡蛋汤
- 芒果慕斯蛋糕
- 芒果蛋糕卷
- 焖面
- 鲜蔬炒饼
- 油炸馅饼
- 芒果胡萝卜汁
- 掉什么鼓什么的成语
- 掉什么鼠什么的成语
- 掉以什么什么的成语
- 掉以轻心
- 掉嘴什么什么的成语
- 掉嘴弄舌
- 掉头不顾
- 掉头什么什么的成语
- 掉头鼠窜
- 掉臂不顾
- 掉臂什么什么的成语
- 掉舌什么什么的成语
- 掉舌鼓唇
- 掉进河里用英语怎么说
- 掊什么什么衡的成语
- 阮郎归 远德殿作和赵志忠（宋·赵慎）
- 阮郎归 送别有感，因咏莺作（宋·赵长卿）
- 阮郎归 送别长姊父夫人（清·钟筠）
- 阮郎归 送客归来道中再得数语（宋·魏了翁）
- 阮郎归 送族弟臣赴广德守（明·夏言）
- 阮郎归 送赵监丞□□赴利路提刑（宋·魏了翁）
- 阮郎归 逢李步青学长泰和话旧志感（近现代·吕小薇）
- 阮郎归 遐观楼（宋·晁补之）
- 阮郎归 郭延年诞日（金末元初·李俊民）
- 阮郎归 重午寿外舅（宋·陈亮）
- 阮郎归 閒愁（清·李雯）
- 阮郎归 闺情（宋·詹玉）
- 阮郎归 闻画眉声，和徐方虎用山谷韵（清·宋荦）
- 阮郎归 除夕立春梦中得三四两句，因足成之（清末近现代初·汪东）
- 阮郎归 集六一词四阕（清末民国初·程颂万）
- 遥遥相望矣
- 殿下不依
- 余生终有雪
- 如果有很多个你
- 品牌的视觉语言(视觉营销与视觉元素)
- 邵廷采与姚江书院派研究/宁波学术文库
- 城南旧事/悦成长青少年文库
- 彩色图解四库全书精华(超值全彩白金版)(精)/中华国学典藏
- 新手学漫画素描技法从入门到精通
- 出纳新手实务百宝箱(带着问题学财务)
- 创意黏合剂(日本设计大师水野学的创意养成训练)
- 从应用到创新(手机硬件研发与设计第2版)
- 118种奇思妙想的科学与创意游戏/童心童趣亲子创意系列
- OpenStack从零开始学
- React全栈(Redux+Flux+webpack+Babel整合开发前端撷英馆)