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诗文
豆沙夹心南瓜饼
释义
“外皮酥脆,很好吃”
食材明细
主料
南瓜
适量
糯米粉
适量
红豆沙
适量
辅料
白糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豆沙夹心南瓜饼的做法步骤
1
南瓜洗干净去皮,切块。
2
放入锅中蒸熟变软。
3
然后趁热加入白糖,用勺子把南瓜压碎。
4
再加入糯米粉,糯米粉可以分几次加入,这样不容易加多,用勺子把糯米粉和南瓜搅拌一起。
5
然后再用手揉成光滑的面团。
6
然后在案板上撒一些糯米粉,把面团放上去,揉成长长的圆柱形,再分成均匀的9个小剂子。
7
把小剂子放在手上,用手把它按扁。
8
挤上一点豆沙。
9
再用手把边缘往中间收口,就像包包子那样,然后收好口之后,再轻轻的把它按扁就好了。
10
准备一个大盘子,里面撒上一层糯米粉,防粘,然后把做好的南瓜饼放上去。
11
依次做好所有的南瓜饼,吃不完的话可以放冷冻。
12
锅里放油,油温热了之后,把南瓜饼放进去炸,小火炸。
13
炸到南瓜饼体积变大,双面都金黄就可以了,很好吃哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 饼 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 17:11:45