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花生核桃蔓越莓牛轧糖
释义
食材明细
主料
棉花糖
270克
核桃仁
50克
花生仁
100克
蔓越莓干
50克
辅料
黄油
30克
奶粉
100克
奶香 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤
1
食材准备:花生用空气炸锅烘烤熟后脱皮,核桃仁用空气炸锅烘烤熟,然后称重,备齐所有材料。
2
不粘锅中放入黄油小火融化。
3
放入棉花糖。
4
小火慢慢炒至棉花糖融化。
5
放入奶粉。
6
搅拌均匀。
7
放入果干。
8
搅拌均匀。
9
倒出(放在硅胶垫上、一面垫油纸)整形。
10
放凉后切块。
11
切块。
12
包装封口。
13
成品。
小窍门
花生、核桃均为自己烘烤的原味
牛轧糖中的果仁随自己喜好选择,
整形时放在硅胶垫上上面盖上油纸用擀面杖擀开不易沾连
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2026/4/3 18:51:36