网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
千叶纹蛋糕卷
释义
“库存菜谱。”
食材明细
主料
玉米油
40g
牛奶
40g
低粉
50g
大鸡蛋
4个
细砂糖
50-60g
辅料
可可酱
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
千叶纹蛋糕卷的做法步骤
1
牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。
2
筛入低粉。
3
用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。
4
加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)。
5
用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
6
蛋白里一次性倒入细砂糖,做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。先高速搅打再低速整理。
7
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
8
将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。用蛋抽划一字快速拌均匀。
9
从高处倒入烤盘。
10
舀出两小勺面糊里面加点好时可可酱拌匀。
11
装裱花袋(借图,意思是一样的)。
12
挤在面糊用竹签画出花纹。
13
挤在面糊用竹签画出花纹。
14
烤箱提前预热,150度中层20分钟左右(时间温度仅供参考)后几分钟上烤管可提高十度表皮不要烤嫩了。
15
这是正卷,烤嫩了表面会被油纸沾掉的。
16
卷起定型。
17
切块。
18
成品。
19
成品。
小窍门
这是正卷,烤嫩了表面会被油纸沾掉的。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
辣煎香干
卤鸭脚
素炒苦瓜
滑炒牛柳
淮山炖鸡
黄豆酱拌腐竹
蒸面包
焖卤牛腩
水煮肉片
水晶皮冻
鱼尾冬瓜豆腐汤
香菇红烧土豆丝
牛肉炒豆角
早餐鸡蛋饼
胡萝卜土豆炖牛肉
菠萝炒鸭肉
红枣糕
牛腩粿汁皮
孜然蟹
千层糕
珍珠奶茶
油泼面
菌菇豆腐丸子汤
香葱炒鸡蛋
枇杷银耳汤
枪什么炮什么的成语
枪什么砲什么的成语
枪刀什么什么的成语
枪刀剑戟
枪声什么什么的成语
枪声刀影
枪打什么什么的成语
枪打出头鸟
枪林什么什么的成语
枪林刀树
枪林弹雨
枪烟什么什么的成语
枪烟炮雨
枪烟砲雨
枫什么什么染的成语
次韵太仆留别(明·黄衷)
次韵太学宋学正遐叔考试小疾见寄(宋·晁补之)
次韵太学舒博士尧文示同志(宋·晁补之)
次韵太学茂千之(宋·释德洪)
次韵太学黄博士冕仲同考试作(宋·晁补之)
次韵太守仁智堂(宋·郑侠)
次韵太守会宜休亭二首(宋·张嵲)
次韵太守出郊(宋·范成大)
次韵太守向公登楼眺望二首(宋·秦观)
次韵太朴良友对何仙舟读书山中见怀之作(元·虞集)
次韵太虚夜坐(宋·释道潜)
次韵夹竹桃花(宋·李之仪)
次韵夹谷子括吴山晚眺(宋末元初·方回)
次韵奉东溪刘居士(宋·项安世)
次韵奉于先生(明·胡居仁)
数码钢琴集体课教程
体验汉语(附光盘3老挝语版)
病理生理学(供临床基础预防护理口腔检验药学等专业用第3版全国高等学校医学规划教材)
百鸟朝凤/中国钢琴作品精选
机电工程管理与实务考点讲义与同步真题(附光盘2014最新版)/全国二级建造师执业资格考试
新编基础物理实验(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
变革时期的办学与育人--一个大学党委书记的思考(精)
大学物理学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
大学生英语学习动机与自我认同发展--四年五校跟踪研究
跟我学你也能活100岁
现代电子战导论(上)
力学<第二版>习题解答/高等学校理工类课程学习辅导丛书
帮您改善胃功能/家庭保健康复丛书
罗沛霖传/中国工程院院士传记
帮您改善心功能/家庭保健康复丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/14 17:50:21