食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅煲鸭的做法步骤
-
1前一周泡的醋姜，生姜、小米椒改刀，蒜瓣备用。 -
2鸭子氽水。 -
3用温水冲干净。 -
4炒锅放菜籽油，将鸭子炒上色。 -
5放醋姜，生姜，蒜瓣。 -
6炒出香味。 -
7倒入啤酒。 -
8煮开锅。 -
9倒入砂锅中，盖上锅盖，小火炖煮30分钟（中途翻一下）。 -
10放入小米椒，盐，余下的生姜，盖上锅盖再煮10分钟。 -
11调味，放香菇老抽。 -
12翻炒拌匀即可。 -
13成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老醋花生
- 咸蛋黄焗中翅
- 香肠土豆炖豆角
- 葡萄叶子鸡肉卷
- 花样鸡蛋糕
- 烧白
- 健康家庭西葫芦肉片
- 培根手抓饼
- 蜂蜜脆皮鸡排
- 口蘑油豆腐
- 马齿苋蛋饼
- 苦瓜炒鸭蛋
- 鲫鱼炖豆腐
- 香辣鸡尖
- 蒜泥粉丝蒸虾
- 醋椒豆腐
- 炝炒嫩南瓜丝
- 凉拌魔芋鸡丝荷兰豆
- 简单易做的青汁紫菜卷
- 椰蓉薄脆饼
- 孜然小土豆
- 香辣烤鱼
- 香煎酿苦瓜
- 爱心面条
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