食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆蛋糕的做法步骤
-
1将蛋蛋分离，放入无油无水碗中 -
2蛋黄里放5克糖搅拌均匀 -
3放入油搅拌均匀 -
4再放入牛奶搅拌无油水分离 -
5放入低粉拌匀无干粉 -
6蛋白中放糖打发 -
7打至硬性有小尖角即可 -
8取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀 -
9再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀 -
10放入适量的蜜豆拌匀 -
11倒入模具中振几下，再放上少许蜜豆，烤箱150度预热10分钟，上下烤40分钟取出，放凉脱模 -
12成品图。
使用的厨具：电烤箱
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