食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红枣泥的做法步骤
-
1将250g干红枣洗净放入煮锅中。 -
2锅中放水浸泡，泡半小时以上。 -
3由于红枣会浮在水面上，浸泡的时候可以用东西压一下。大火把水烧开，转小火煮半小时，中间可上下翻动一次，煮的过程中还是用东西把红枣压一下。 -
4煮好的红枣就不会浮在水面了，吸水后会略微下沉。 -
5关火后可以多泡一会儿，十多分钟后取出剥皮，此时的红枣吸水后会比较饱满，皮很容易就剥下来了。 -
6将剥皮后的红枣放到面粉筛里。 -
7用勺子碾压红枣，枣泥从筛子下方漏下，枣核被留在筛子里。面粉筛不宜用太密的，否则枣泥会比较难漏下去。 -
8一碗枣泥就做好了，250g干红枣，枣泥成品为350g。
小窍门
1.干红枣尽量选大颗一点的，方便去皮去核。
2.筛子不宜用太密的，否则枣泥比较难漏下。
3.煮好的红枣不要马上取出，多浸泡一会儿红枣更吸水，去皮更容易。
2.筛子不宜用太密的，否则枣泥比较难漏下。
3.煮好的红枣不要马上取出，多浸泡一会儿红枣更吸水，去皮更容易。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
自制酱料
- 肉炒三蔬
- 荷兰豆腊肠焖饭
- 蛋黄米粉球
- 全麦三鲜素包子(老面版)
- 骰子饼干
- 鲜蚝干贝羹
- #御寒美食#鸭架炖白菜
- 黄金牛奶
- 猪肉芹菜馄饨
- 小白菜炒粉皮
- 蒜黄炒鸡蛋
- 辣子猪蹄
- 培根盐包，点睛之“盐”
- 肠仔船包，载着香气而来
- 卷卷包，卷住美味
- 鸡蛋炒西红柿
- 番茄萝卜牛腩炖
- 开胃小面
- 大盘鸡
- 炒血皮菜
- 红枣山药小米粥
- 石橄榄马蹄排骨汤
- 蛋炒饭
- 牛肉豆角小馄饨
- 红烧肉
- 噤什么什么言的成语
- 噤什么卷什么的成语
- 噤什么寒什么的成语
- 噤什么捲什么的成语
- 噤口不言
- 噤口什么什么的成语
- 噤口卷舌
- 噤口捲舌
- 噤若什么什么的成语
- 噤若寒蝉
- 器二不匮
- 器二什么什么的成语
- 器什么不什么的成语
- 器什么什么倾的成语
- 器什么什么凡的成语
- 范景仁紫微见过亦谒不遇道上逢之（宋·梅尧臣）
- 范机宜磨头昼眠有作次其韵（宋·饶节）
- 范村午坐（宋·范成大）
- 范村雪后（宋·范成大）
- 范正献书毕帖赞（宋·岳珂）
- 范正献奏议帖赞（宋·岳珂）
- 范武子挽词（宋·许及之）
- 范殿丞通判秦州（宋·梅尧臣）
- 范母诗（明·徐渭）
- 范氏庄园（宋·范成大）
- 范氏族谱（明·陈繗）
- 范氏致爽园用石湖韵（宋·孙应时）
- 范氐娱永堂歌（明·顾璘）
- 范泉州挽词二首（宋·韩元吉）
- 范深父察推挽词（宋·郭印）
- 职业教育资源论/高校社科文库
- 全球化背景下中国共产党人价值观研究/高校社科文库
- 社会契约论与近代自由主义转型/高校社科文库
- 民营企业国际化经营及其品牌国际化--以宁波民营企业为例/高校社科文库
- 樱花树下(渡边淳一自选集)
- 骨科麻醉外周神经阻滞和解剖图谱(精)
- 牙齿美学漂白(精)
- 黄克维临床神经病理学(精)
- 胸外科疑难病例诊疗分析精粹(精)/华夏英才基金学术文库
- 1992-2010西医综合历年考卷精解/决胜考研西医综合系列
- 中枢神经系统常见肿瘤诊疗纲要/中国肿瘤医师临床实践指南丛书
- 爱的教育(新课标)/学生语文新课标必读丛书
- 爱丽丝漫游奇境记(新课标)/学生语文新课标必读丛书
- 八十天环游地球记(新课标)/学生语文新课标必读丛书
- 巴黎圣母院(新课标)/学生语文新课标必读丛书