食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒划水的做法步骤
-
1材料：鱼尾一条、剁椒。 -
2把鱼尾洗净，顺长划两刀。 -
3加盐、醋、料酒、葱姜腌渍20分钟。 -
4然后反复冲洗干净。 -
5均匀放一层剁椒。 -
6锅烧开水，把鱼尾放入锅内。 -
7旺火蒸15分钟。 -
8关火，3分钟后再揭开锅盖。 -
9滗去汤汁不要，把蒸好的鱼尾放入鱼盘中。 -
10熬汁：起锅热油、爆香葱姜蒜。 -
11加入生抽。 -
12加入适量水烧开，加盐、味精调味。 -
13淋入水淀粉勾薄芡。 -
14熬制到芡汁糊化，均匀浇入盘中即可。
所属分类：
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- 酸奶水果奥利奥
- 黄豆芽炖粉条
- 时蔬羊肉串炒饭
- 黑木耳香肠炒黄瓜
- 空气炸锅大鸡腿
- 日式咖喱
- 金字塔咖啡蛋糕，馥郁香浓，醇厚美味，让人难以忘怀。
- 榨菜萝卜干花卷（一次发酵）
- 莲藕红豆排骨汤
- 莲藕韭菜猪肉水饺
- 肉片炒藕条
- 猪油生菜珍珠米粉
- 神速剥板栗
- 香脆炸猪排
- 孜然羊肉粒
- 圆白菜炒菌菇
- 榨菜蒸牛肉丝
- 鹌鹑蛋蒸肉末
- 菜瓜拌鸡蛋丝花生米
- 酸辣土豆粉
- 柠檬菊花茶
- 菌菇炖肉丸
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