食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋四个 -
2充分打散 -
3温开水里加少许盐搅拌至盐融化，再把温开水加到蛋液里，4个鸡蛋我加了2小碗水 -
4充分搅拌均匀 -
5去掉表面泡沫 -
6取一大碗，加适量玉米油 -
7用细网筛把蛋液过滤到大碗里 -
8这是过滤好的蛋液，细腻，没有泡沫 -
9盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞 -
10入蒸锅 -
11上气后蒸8分钟即可，这是蒸好的鸡蛋羹，表面光滑平坦 -
12撒点香葱末 -
13小碗里加海鲜酱油、陈醋、糖、辣椒油、香葱末拌匀 -
14把调味汁浇在蛋羹上即可 -
15非常嫩滑，入口即化，内部也没有气孔
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
午餐
晚餐
- 菜椒炒肉片
- 蛋白小脆饼
- 猪腰瘦肉粥
- 砂锅莲藕排骨汤
- 蛋白椰丝球
- 芝心虾球
- 茄汁排骨
- 泡椒牛肉末
- 梅干菜烧三文鱼
- 手不沾面粉就可以做发糕
- 金枪鱼
- 大闸蟹炒年糕！全靠这道菜混了！
- 清新小菜---蚝油蒜蓉莜麦菜
- 当归枸杞炖鸡
- 咖喱年糕炒蟹
- 超级无比香的早餐饼——葱香火腿蛋煎饼
- 苹果莲子炖银耳
- 辣拌莴笋丁
- 家常红烧小鲫鱼
- 红烧排骨
- 香葱火腿花卷
- 油泼臊子面
- 凉拌蒜薹猪肝
- 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】
- 用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼
- descant
- descant on
- Descartes
- descend
- descendant
- descendent
- descender
- descend from
- descending
- descend into
- descend on
- descend on
- descent
- descrambler
- describable
- 世途（宋·赵公豫）
- 世道（当代·陈振家）
- 世道（明·郭之奇）
- 世降（明·刘玉）
- 丘丈云灞桥东村墅陈用彬吾故人且爱客好事可（明·王履）
- 丘中春卧寄王子（唐·岑参）
- 丘中有一士二首（唐·白居易）
- 丘中有麻（先秦·诗经）
- 丘仲玉少参晚香亭（明·朱诚泳）
- 丘侯休致（明·沈周）
- 丘原午泊（清·卢遂）
- 丘参军妻守节（元·吴当）
- 丘叔乔七十生朝二首（宋·陈藻）
- 丘叔乔八十（宋·陈藻）
- 丘司成寄太学进脩录（明·张弼）
- 秘密使命之赌城争雄
- 妙语短篇C1/上外朗文学生系列读物
- 爱琴海的太阳--2008邓伟看希腊(精)
- 行政管理学(21世纪高等院校行政管理专业规划教材)
- 考研英语阅读理解100篇
- 公共关系写作(公共关系系列教材)
- 聪明做人机智做事全集(珍藏版)
- 好女人是怎样炼成的
- 开公司经商必读
- 乙醇燃料与生物柴油/当代石油和石化工业技术普及读本
- 中医养生祛病秘法
- 考研英语一本通
- 赚钱就这几招
- 如何练就赚钱的本事
- 得体说话灵活办事