正宗2019小猪蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材。
2
首先裁一张同6英寸圆形模具同样大小的油纸，用可食用铅笔画上自己喜欢的图案。
3
把油纸粘少量清水反贴在模具底部。
4
蛋黄蛋清分离。
5
蛋黄牛奶白糖葵花籽油放在一起。
6
搅拌均匀至乳化状态。
7
把蛋黄糊一分为二。
8
一份过筛加入低筋面粉1.一分过筛加入低筋面粉2和红曲米粉。
9
分别采用Z字法拌匀。
10
把蛋清中加入柠檬汁，加入三分之一的糖，用手持电动打蛋器低速打发至蛋清呈鱼眼泡状态(现在要预热烤箱噢，上下火130度)。
11
再加入三分之一的糖，同样低速打发至蛋白呈细腻小微泡状态。
12
加入最后三分之一的糖，低速打发至打蛋器提起蛋白不易落下，呈大弯尖状态即可。
13
把蛋白一分为二。分别加入原色蛋黄糊和红曲米粉蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀。不可画圈搅拌噢。
14
翻拌均匀的原色蛋糕糊。
15
取少量原色蛋糕糊装入裱花袋，在尖端剪一个小口子。
16
按之前画好的图案挤在蛋糕模具底部。
17
放入烤箱烤2分钟取出。
18
倒入红曲米粉蛋糕糊。
19
倒入原色蛋糕糊，别忘记裱花袋中的一起加入噢。
20
放入烤箱中层，约烤45分钟左右。中途上色过深要加盖锡纸噢。
21
出炉后震动一下倒扣5分钟后正过来放凉。
22
脱模。
23
取下油纸。
24
用巧克力膏描出猪猪的眼睛、鼻子、嘴巴、轮廓…。
25
描好啦。
26
成品图。
27
切开图。
28
开吃啦。
29
细节图
30
成品图

诗文	2019小猪蛋糕
释义	“祝大家猪年快乐！” 食材明细主料鸡蛋 3个柠檬汁几滴白糖 15克(入蛋黄) 牛奶 25克葵花籽油 28克低筋面粉1 25克低筋面粉2 25克红曲米粉 3克辅料巧克力膏适量甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度小猪蛋糕的做法步骤 1 准备食材。 2 首先裁一张同6英寸圆形模具同样大小的油纸，用可食用铅笔画上自己喜欢的图案。 3 把油纸粘少量清水反贴在模具底部。 4 蛋黄蛋清分离。 5 蛋黄牛奶白糖葵花籽油放在一起。 6 搅拌均匀至乳化状态。 7 把蛋黄糊一分为二。 8 一份过筛加入低筋面粉1.一分过筛加入低筋面粉2和红曲米粉。 9 分别采用Z字法拌匀。 10 把蛋清中加入柠檬汁，加入三分之一的糖，用手持电动打蛋器低速打发至蛋清呈鱼眼泡状态(现在要预热烤箱噢，上下火130度)。 11 再加入三分之一的糖，同样低速打发至蛋白呈细腻小微泡状态。 12 加入最后三分之一的糖，低速打发至打蛋器提起蛋白不易落下，呈大弯尖状态即可。 13 把蛋白一分为二。分别加入原色蛋黄糊和红曲米粉蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀。不可画圈搅拌噢。 14 翻拌均匀的原色蛋糕糊。 15 取少量原色蛋糕糊装入裱花袋，在尖端剪一个小口子。 16 按之前画好的图案挤在蛋糕模具底部。 17 放入烤箱烤2分钟取出。 18 倒入红曲米粉蛋糕糊。 19 倒入原色蛋糕糊，别忘记裱花袋中的一起加入噢。 20 放入烤箱中层，约烤45分钟左右。中途上色过深要加盖锡纸噢。 21 出炉后震动一下倒扣5分钟后正过来放凉。 22 脱模。 23 取下油纸。 24 用巧克力膏描出猪猪的眼睛、鼻子、嘴巴、轮廓…。 25 描好啦。 26 成品图。 27 切开图。 28 开吃啦。 29 细节图 30 成品图小窍门 1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.可以画成自己喜欢的其他图案。 3.蛋白和蛋黄糊拌在一起时要用翻拌或切手法，不要画圈搅拌。 4.吃不完的密封冷藏保存。建议尽快吃完噢~ 使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	百吃不腻的雪花酥鸡肉粒蛋炒饭冰花梅酱焖鸽子花生鸡爪春菜龙骨汤凉拌藕片秋葵炒牛里脊木瓜栗子玉米湯紫薯雪梨银耳羹肉末炒菜茎鸡骨草瘦肉汤蜜桃雞翅清蒸马友鱼糖炒栗子红烧茄子青瓜炒肉丁油豆腐烧肉虾仁鸡蛋炒青瓜木耳银耳百合鹌鹑蛋糖水酿豆腐蟹柳滑蛋三明治茄子丝炒青椒糯香红薯粉酱油焖鸡素炒茭白 stand-alone stand-alone stand alone standard standard bearer standard-bearer standard behavior standard behaviour standard cost standard deviation standard error standard form standard gauge standardisation standardise 一萼红·久雨初霁，出郊访张咏清丈（清末近现代初·金兆蕃）一萼红·休沐日与云间诸生郊游（清·陈家庆）一萼红·初春雅集山楼，凤老拈此题命赋，次（近现代末当代初·王韶生）一萼红·和古微丈花步里联吟纪游之作，仍依（清末近现代初·张尔田）一萼红·壬申九秋泛棹西溪，小憩秋雪庵，登（近现代末当代初·袁荣法）一萼红·己丑，一九四九年。初夏书事（近现代末当代初·黄咏雩）一萼红·憬吾函来，述净土兰若旧游，用白石（清末近现代初·潘飞声）一萼红·来燕（清· 裴维安）一萼红·游后海归，赋此（清·陈家庆）一萼红·红叶（清·杨葆光）一萼红·蓉城春感（近现代末当代初·刘永平）一萼红·辛未人日栩楼花下小集（清末近现代初·章钰）一萼红·重午柏崎园观芍药，时花事正繁，宝（清末近现代初·潘飞声）一萼红·题三峡放舟图（清·曾廉）一萼红•咏睡鞋（清·彭孙遹）养只萌呆镇镇宅(3)/淑女文学馆欢乐联萌系列养只萌呆镇镇宅(4)/淑女文学馆欢乐联萌系列宇宙(注音版)/大眼看世界极野大冒险(3猛犸象复活) 极野大冒险(4撒哈拉黑色木乃伊之眼) 极野大冒险(2南极奇险大拯救) 极野大冒险(1非洲惊魂记) 僵尸小孩日记(3暴走的老爸) 僵尸小孩日记(2野营惊魂记) 木头娃娃之家/管家琪追寻系列/海峡两岸儿童文学文库海角一乐园/管家琪追寻系列/海峡两岸儿童文学文库鬼脸城下的秘密/管家琪追寻系列/海峡两岸儿童文学文库麦芽糖幽默学园(1我的杂牌军) 麦芽糖幽默学园(2快乐帮帮岛) 麦芽糖幽默学园(4咱们班的达人)

食材明细

小猪蛋糕的做法步骤

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