食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柳叶酱肉包的做法步骤
-
1菠菜只取叶子，下入开水锅中焯一下水。 -
2捞出过凉，放入破壁机中加少许水（越少越好）搅拌成泥，取270克备用。 -
3把所有面团原料混合，和成光滑适当的面团。 -
4室温下发酵至2倍大。 -
5猪肉冷水下锅，加入料酒和葱姜片。 -
6煮至断生。 -
7捞出沥干水，切成小丁。 -
8香葱切成粒。 -
9炒锅上火，加少许底油，下葱姜末炒出香味。 -
10下入肉丁煸出油。 -
11加入多一点的甜面酱，少许的料酒、十三香、老抽、盐、糖、鸡精定好味。 -
12翻炒，出锅，放凉后加入香葱粒。 -
13拌匀，馅就做好了。 -
14发酵好的面团排气后下成适当的小剂子。 -
15擀成圆片，放上馅料。 -
16捏成柳叶状。放竹帘上进行二次发酵。 -
17发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。 -
18蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 -
19成品图
使用的厨具：破壁机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 快手甜品来一Pa ，甜蜜美妙水果塔~~
- 罗汉大虾
- 你做梦都没有想到，榴莲酥作法这么简单，首次公开作法！
- 脆卟卟----豆沙菊花酥
- 糖醋排骨
- 原味戚风
- 三色吐司
- 晶莹碧绿——小清新的翡翠蛋卷
- 家常炒茄子丝
- 简易版蜂蜜南瓜蛋糕
- 虾仁蛋炒饭
- 柠檬皮戚风蛋糕——超详细制作过程
- 玻璃糖饼干
- 金银蛋芦笋
- 绿豆肉粽
- 红枣焖猪心
- 西芹木耳
- 烧烤新欢——家庭自制烤蒜
- 虫草花萝卜炖鸭汤
- 酸奶蛋糕
- 台式凤梨酥
- 杏仁瓦片酥
- 淮山炖鸡汤
- 可乐鸡翅
- 中秋预热——冰淇淋月饼
- photochemical etch
- photochemical fog
- photochemical smog
- photochemical smog in a sentence
- photoelectric effect
- photo essay
- photo gallery
- photogenic face
- photogenic memory
- photograph album
- photograph chords
- photographic equipment
- photographic evidence
- photographic memory
- photographic paper
- 踏莎行 春（清·袁绶）
- 踏莎行 晚春（宋·吴则礼）
- 踏莎行 晚景（明·陈霆）
- 踏莎行 普应寺感旧（清·杜文澜）
- 踏莎行 暮春（明·叶纨纨）
- 踏莎行 暮春（清·袁绶）
- 踏莎行 月下寄许修梅妹（清·俞庆曾）
- 踏莎行 月下看梅，叠前韵（清·张玉珍）
- 踏莎行 月夜寄夫子（清·林瑛佩）
- 踏莎行 月奁匀面（元·沈禧）
- 踏莎行 月奁匀面（元·王国器）
- 踏莎行 月奁匀面（清·张令仪）
- 踏莎行 有忆（清末近现代初·袁克文）
- 踏莎行 有忆（清末近现代初·袁克文）
- 踏莎行 有感六首（明·杨爵）
- 电网监控与调度自动化(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 检漏技术及其在电力系统中的应用
- 金融工程与风险管理技术/金融教材译丛
- 热力发电厂设备与运行实习(电力技术类普通高等教育实验实训规划教材)
- 电机实验教程(电气信息类普通高等教育实验实训规划教材)
- 现场安全生产和优质服务百问百查活动画册(精华版)
- 以Excel为决策工具的商务统计(附光盘原书第5版)/经济教材译丛
- 电网安全生产用语集萃--数说电网安全
- 输变电工程的电磁环境(精)
- 铁心叠装工(专用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 动感CG(附光盘写实插画技法详解)
- 建筑设备工程(高职高专土建类专业规划教材)
- 马和拖拉机
- 房地产估价理论与方法考点精析及模拟题库(2009全国房地产估价师执业资格考试用书)
- Sketchup\3ds max\Piranesi建筑设计表现技法实例精解(附光盘)