食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
全麦大馒头的做法步骤
-
1面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团，放温暖处发酵至两倍大。 -
2取出排气。 -
3分成小剂子，揉圆。 -
4锅中放入凉水，馒头坯放锅中二次醒发15分钟。 -
5入锅大火烧开，中火蒸25分钟。 -
6关火焖5分钟。
使用的厨具：蒸锅
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