食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1准备好所有食材，茄子尖椒全部切条，姜切末，蒜切末备用。 -
2油温六成热下锅炸。 -
3炸制金黄色倒在配菜上，用热油烫一下配菜。 -
4起锅烧油下入葱姜炒香，放一勺郫县豆瓣酱。 -
5炒出红油放生抽，醋，白糖，少量盐翻炒均匀。 -
6放入茄子和配菜翻炒均匀。 -
7水淀粉勾芡。 -
8出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 泡面披萨
- 葱香鸡蛋羹
- 香炒花甲
- 蓝莓奶昔
- 糖醋虎皮尖椒
- 大葱炒五花肉
- 电压力锅炖鳕鱼
- 小面包
- 尖椒土豆丝
- 葱花鸡蛋粥
- 红烧鸡翅中
- 蓝天白云
- 土豆炖排骨
- 南瓜黄瓜双拼小饼
- Kitty猫芒果椰奶千层糕
- 多味千层麻花
- 洋葱炒蛋
- 薄皮大馅胡萝卜肉包
- 鸡蛋吐司
- 剁椒鱼块
- 酱油虾
- 腊肉炒甜豆
- 柠檬泡芙
- 葱香鸡蛋面
- 丝瓜炖豆腐
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