食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1准备好所有食材，茄子尖椒全部切条，姜切末，蒜切末备用。 -
2油温六成热下锅炸。 -
3炸制金黄色倒在配菜上，用热油烫一下配菜。 -
4起锅烧油下入葱姜炒香，放一勺郫县豆瓣酱。 -
5炒出红油放生抽，醋，白糖，少量盐翻炒均匀。 -
6放入茄子和配菜翻炒均匀。 -
7水淀粉勾芡。 -
8出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧排骨
- 清蒸太阳鱼
- 牛肉汤面
- 猫爪曲奇饼干
- 大碗菜
- 百香果气泡水
- 酸奶黄金勺饼干
- 白灼花螺
- 豆腐煮牛肉粒
- 蒜香龙虾尾
- 金酥粒蓝莓爆浆蛋糕
- 自制酸奶
- 大理石曲奇
- 详细版煎饼果子内附酱跟薄脆
- 三色石花菜
- 培根炒面
- 番茄鱼片
- 清蒸黄花鱼
- 香菜鸡蛋羹
- 酸汤孜然肥牛
- 椰蓉葡萄干吐司
- 红酒焗青口贝
- 红薯燕麦蛋糕
- 牛腩面
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