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诗文
干锅土豆片
释义
“干锅土豆片,好吃”
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
猪肉
一块
豆瓣酱
2勺
葱
半颗
姜
5片
干红椒
2个
尖椒
少许
盐
少许
蒜
4瓣
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干锅土豆片的做法步骤
1
备好食材。
2
土豆去皮切片,五花肉切片,葱姜蒜切碎。
3
土豆切片稍厚点,用水泡一下。
4
沥去水份。
5
锅中倒油,多一点,放入土豆片慢煎。
6
煎至土豆片微黄。
7
锅内留油,下入姜蒜葱炒香。
8
再放入2勺豆瓣酱。
9
放入肉片炒香,加盐,最后下入土豆片,少许水翻炒。
10
撒上葱花。
11
出锅。
小窍门
喜欢辣的可加少许郫县豆瓣酱。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/17 22:17:42