食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊鸭腿烧雷笋的做法步骤
-
1食材：雷笋、腊鸭腿（已清洗）。 -
2将雷笋剥壳清洗一下。 -
3放在案板上拍扁切成段，待用。 -
4将腊鸭腿放在案板上剁成块。 -
5接着，剁好的腊鸭腿和切好的雷笋下入清水锅中。 -
6然后，加适量的酱油。 -
7加适量的盐。 -
8加适量的白糖。 -
9调味烧煮开。 -
10最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。 -
11翻匀，即成。
小窍门
腊鸭腿皮下有油脂，不需要加油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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