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诗文 腊鸭腿烧雷笋
释义
腊鸭腿烧雷笋的做法

食材明细

主料
  • 雷笋 360克
  • 腊鸭腿 165克
辅料
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

腊鸭腿烧雷笋的做法步骤

  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：1
    1
    食材：雷笋、腊鸭腿（已清洗）。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：2
    2
    将雷笋剥壳清洗一下。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：3
    3
    放在案板上拍扁切成段，待用。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：4
    4
    将腊鸭腿放在案板上剁成块。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：5
    5
    接着，剁好的腊鸭腿和切好的雷笋下入清水锅中。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的酱油。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：7
    7
    加适量的盐。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：8
    8
    加适量的白糖。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：9
    9
    调味烧煮开。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：10
    10
    最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
  • 腊鸭腿烧雷笋的做法步骤：11
    11
    翻匀，即成。

小窍门

腊鸭腿皮下有油脂，不需要加油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/7 5:38:39