食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芹菜牛肉馅包子的做法步骤
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1芹菜牛肉洗干净。 -
2牛肉搅成泥，加葱花姜五香粉盐半勺耗油1勺酱油2勺色拉油半勺香油，搅拌均匀。 -
3芹菜绞成粒，双手挤出水，去水份。 -
4菜肉搅拌在一起。 -
5500g面粉，280g温水5g酵母，搅拌成团，发酵2倍大。 -
6排气。 -
7揪成小剂子。 -
8擀皮。 -
9放馅。 -
10收口。 -
11醒发20分钟。 -
12开水下锅12分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 往岁破桶冈宗舜祖世麟老宣慰实来督兵今兹思（明·王守仁）
- 往岁自京口与曾公永宏父同行至下蜀因次前韵（宋·韩驹）
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