食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
萝卜丝饼的做法步骤
-
1面粉加温水搅拌成絮状。 -
2揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。 -
3白萝卜擦丝。 -
4加适量盐拌匀腌一会儿，然后挤干水份。 -
5虾皮洗净沥水。 -
6碗里加萝卜丝、虾皮、姜末、葱花。 -
7再加适量麻油、五香粉和生抽拌匀。 -
8醒好的面团分成小剂子。 -
9取一个小剂子按扁，捏成四周薄中间稍厚的圆面片，放入萝卜丝馅。 -
10收口捏紧包成包子状，然后按扁成饼状。 -
11做好后放入电饼铛上下火煎5分钟。 -
12翻一面接着煎约3分钟，煎熟即可。 -
13成品。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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饼
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