食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
贝壳饼的做法步骤
-
1面团发酵至原体积2倍大，取出加适量面粉揉至光滑细腻，切开呈现均匀小气泡。 -
2分割成均匀面团，滚圆。 -
3取一面团擀成圆形薄片，直径7-8厘米，抹上一层食用油。 -
4对折，用刮板轻压出贝壳花纹。 -
5右手轻挡在前，右手大拇指和二拇指轻推往前，再捏住中线位置往后拉，再将两侧和捏在一起，呈贝壳形状。 -
6稍调整后码入蒸笼进行最后发酵。 -
7冷水中火蒸制15分钟，关火2-3分钟后揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 豆渣的花样年华——黑豆枸杞花环面包
- 馅饼版蒿子粑粑
- 桃仁干煸鸭丁
- 胡萝卜炒牛肉
- 豆腐炒韭菜
- 芹菜玉米馅饺子
- 土豆炒五花肉
- 五花肉炒海带
- 【焦糖蛋黄酥饼】
- 爆炒小海虾
- 京酱平菇丝
- 永久的记忆——西红柿炒鸡蛋
- 大葱白萝卜大肉饺子
- 第一次做绿咖哩！！！
- 【百变面食】西红柿鸡蛋的另类吃法---西红柿鸡蛋早餐饼
- 面鱼
- 小时候的味道----香煎糍粑
- 蒲菜茶馓
- 酸豆角炒鸡胗
- 酸椒鱼片
- 干煸鱼
- 巧克力戚风蛋糕
- 白白胖胖的------酸菜猪肉包子
- 麻香白玉姬菇
- 美味咖喱酱
- 广开门路
- 广文什么什么的成语
- 广文先生
- 广武之叹
- 广武什么什么的成语
- 广种什么什么的成语
- 广种薄收
- 广结什么什么的成语
- 广结良缘
- 广而什么什么的成语
- 广而言之
- 广袖什么什么的成语
- 广袖高髻
- 广袤丰杀
- 广袤什么什么的成语
- 浮邱社怀赵太史（明·杜渐）
- 浮邱社怀赵太史（明·梁有贞）
- 浮邱社怀赵太史（明·梁柱臣）
- 浮邱社怀赵太史（明·梁绍裘）
- 浮邱社怀赵太史（明·谢元光）
- 浮邱社怀赵太史（明·邹可张）
- 浮邱社怀赵太史（明·郑用渊）
- 浮邱社怀赵太史（明·郭棐）
- 浮邱社怀赵太史（明·陈万言）
- 浮邱社怀赵太史（明·陈三俊）
- 浮邱社怀赵太史（明·陈堂）
- 浮邱社怀赵太史（明·陈宏采）
- 浮邱社怀赵太史（明·黄志尹）
- 浮邱社怀赵太史（明·黄鏊）
- 浮邱社诗上赵縠阳太史宪长（明·霍与瑕）
- 电气设备维修(下21世纪城市轨道交通类职业教育教材)
- 世说新语译注/国学经典译注丛书
- 英语夜读15分钟(附光盘科林)
- 南希财智对话(西方主持人眼中的中国企业家)
- 感化型政治--以圣雄甘地绝食的理论与实践为例/中山大学善政与良治博士文库
- 伟大的宣言光辉的党章(纪念中国共产党第二次全国代表大会召开90周年)(精)
- 银河帝国(4基地前奏)/读客全球顶级畅销小说文库
- 陈洪绶杂画册(明中国高等艺术院校教学范本)/范本传真
- 不幸的卷心菜/兔子探长拉潘
- 现代都市农业--种植业技术/现代都市农业丛书
- 商务礼仪(第2版高职经管类精品教材普通高等学校十一五规划教材)
- 安全生产格言警句
- 巧学英语语法(第6版)/巧学英语系列丛书
- 中国哲学史大纲/民国大学丛书
- 聆听