食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
贝壳饼的做法步骤
-
1面团发酵至原体积2倍大，取出加适量面粉揉至光滑细腻，切开呈现均匀小气泡。 -
2分割成均匀面团，滚圆。 -
3取一面团擀成圆形薄片，直径7-8厘米，抹上一层食用油。 -
4对折，用刮板轻压出贝壳花纹。 -
5右手轻挡在前，右手大拇指和二拇指轻推往前，再捏住中线位置往后拉，再将两侧和捏在一起，呈贝壳形状。 -
6稍调整后码入蒸笼进行最后发酵。 -
7冷水中火蒸制15分钟，关火2-3分钟后揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 家常蛋炒饭
- 【虾皮烧油菜】
- 红烧鲅鱼土豆块
- 菊花杏仁炖银耳
- 炒面片（刀削面）
- 酥酥脆脆---古鲁希尼
- 鱼香肉丝
- 【豆浆机创意食谱】：营养低脂---豆浆黑芝麻戚风蛋糕
- 梅菜扣肉Q吃法--------------莲心扣肉
- 面拖蟹
- 酥脆芳香的叶片面包---弗卡斯
- 奶香南瓜浓汤
- 甜甜圈
- 明治饼干
- 家常粉蒸肉
- 炸地瓜粒
- 韭菜鸡蛋饼
- 【双椒白管】--- 清爽甘甜的快手小炒
- 酸辣白菜茎
- 巧克力豆小酥饼干
- 酥炸鸡排（比脸还大的超大鸡排哟~~鲜嫩多汁~~）
- 紫薯馅卷饼
- 豆渣大变身----豆渣饼配豆浆
- 脆皮锅贴
- 什锦煲花菜
- 一齐众楚
- 一齐天下
- 一龙一猪
- 一龙一蛇
- 一龙九种
- 一龙九种，种种有别
- 一龙什么什么的成语
- 一龟一鹤
- 一龟什么什么的成语
- 丁一什么什么的成语
- 丁一卯二
- 丁丁什么什么的成语
- 丁丁光光
- 丁丁列列
- 丁丁当当
- 蜀宫应制（唐·李舜弦）
- 蜀宫瓦（清·余甸）
- 蜀山书舍图（元末明初·徐贲）
- 蜀山亭（宋·许及之）
- 蜀山听杜鹃（近现代·杜关）
- 蜀山图为宁总制画并题（明·史谨）
- 蜀山图（明·贝琼）
- 蜀山堂（宋·许及之）
- 蜀山晓发（金·赵悫）
- 蜀山湖游太宰吴介肃公精舍感述（明·于慎行）
- 蜀山花神庙（清·悟开）
- 蜀山草堂为沈月作东坡旧堂址也元为独山东坡（明·庄昶）
- 蜀山行（明·陆深）
- 蜀山道中（明·史谨）
- 蜀山道中（明·史谨）
- 青史演义故事/蒙古族英雄系列
- 格斯尔的故事/蒙古族英雄系列
- 蒙古秘史故事/蒙古族英雄系列
- 红楼梦(中国古典文学四大名著)(精)
- 三国演义(中国古典文学四大名著)(精)
- 西游记(中国古典文学四大名著)(精)
- 水浒传(中国古典文学四大名著)(精)
- 博苑耕耘
- 当代回族饮食文化/中国当代回族文化研究丛书
- 名不虚传(杨森君短诗选)/灵武文丛
- 路边的刺玫/灵武文丛
- 儒仁的栈道/灵武文丛
- 先人种树/灵武文丛
- 灵州记忆/灵武文丛
- 金紫宰相/灵武文丛