食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮蒸蛋的做法步骤
-
1准备好鸡蛋.凉开水，凉开水和鸡蛋液一样多。 -
2虾皮清洗干净。 -
3去掉杂质。 -
4鸡蛋液搅拌均匀，到入玻璃碗内。 -
5撒上虾皮。 -
6盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。 -
7冷水上锅烧开，蒸10分钟。 -
8放入生抽。 -
9放入香油。 -
10滑嫩，鲜香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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- 红糖姜枣茶
- 蚝油杏鲍菇
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