食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
发面的做法步骤
-
1准备面粉500g。 -
2另外取一个碗加入5g酵母和5g白糖。 -
3加入几滴白醋倒入30至40℃的温水搅拌让酵母和白糖融化。 -
4将融化的酵母水倒入面粉中。 -
5揉面团。 -
6把面团揉光滑即可。 -
7盖上盖子醒发一小时。 -
8发好的面，可以做馒头，花卷，烙饼等。
小窍门
技巧:
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
- 鸡翅鸡爪煲
- 巧克力奶油蛋糕，桂冠般华丽，雪纺般柔软
- 蒜蓉金针菇焗鲈鱼
- 青椒苹果汁
- 耐心加孝心——自制蜂蜜柚子茶
- 莲藕猪肉丸子
- 木瓜炖奶
- 卤牛腱子
- 酸汤挂面
- 暑包子
- 凉拌雪里红
- 青红辣椒炒油渣
- 水煮南瓜
- 四季豆炒肉
- 麻辣猪肉条
- 乡里腊肉蒸盐辣椒
- 麻辣肠炒芹菜
- 简易版-烤冷面
- 孜然掌中宝
- 口蘑汤
- 油渣炒香干
- 木耳蒸肉饼
- 萝卜丝丸子
- 爆炒空心菜尖儿
- 红薯糯米饼
- 红什么什么诗的成语
- 红什么什么足的成语
- 红什么什么选的成语
- 红什么什么酒的成语
- 红什么什么雪的成语
- 红什么什么面的成语
- 红什么什么颈的成语
- 红什么什么题的成语
- 红什么什么香的成语
- 红什么什么鬓的成语
- 红什么传什么的成语
- 红什么似什么的成语
- 红什么冲什么的成语
- 红什么出什么的成语
- 红什么劫什么的成语
- 和忠道者牧牛颂（宋·释天游）
- 和忧世寄清溪友人（宋·赵希逢）
- 和念一弟诗韵（宋·彭汝砺）
- 和念一弟（宋·彭汝砺）
- 和念祖（宋·韦骧）
- 和怀孙子尚二绝（宋·王十朋）
- 和怀玉本老（宋·徐元杰）
- 和怀英雪诗（宋·李处权）
- 和思归（宋·彭汝砺）
- 和思抑韵（明·钟芳）
- 和思故人（宋·赵希逢）
- 和思老夏日山居（宋·郑刚中）
- 和思达兄杏花（金·毛麾）
- 和思道招晦甫饮（宋·吕陶）
- 和思道招晦甫（宋·吕陶）
- 发展中国家的金融深化与中国金融市场发展研究/国际贸易与金融系列/华南农业大学国家重点学科农业经济管理系列丛书
- 粟裕年谱(精)
- 心经(蔡志忠漫画中英文版)/中国传统文化系列
- Java程序设计基础实训教程(附光盘高等职业教育计算机软件计算机网络专业系列教材)
- 最后期限/读书财经精通管理系列
- 煤矿生产能力管理办法煤矿生产能力核定资质管理办法煤矿生产能力核定标准
- 口腔正畸生物渐进技术
- 高岗饶漱石事件始末
- 白蛇传(雷峰塔下的传奇蔡志忠漫画中英文版)/中国传统文化系列
- 中国灰领的崛起--知识经济时代中国灰领理论构念与高等职业教育定位研究
- 会展经济(运营管理模式)
- 当代北京大事记(附光盘1949-2003年)
- 少林寺(天下武学的殿堂蔡志忠漫画中英文版)/中国传统文化系列
- 经济法律与政府政策--中国改革进程中社会现象的考察
- 点击中国策划(4)