食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
发面的做法步骤
-
1准备面粉500g。 -
2另外取一个碗加入5g酵母和5g白糖。 -
3加入几滴白醋倒入30至40℃的温水搅拌让酵母和白糖融化。 -
4将融化的酵母水倒入面粉中。 -
5揉面团。 -
6把面团揉光滑即可。 -
7盖上盖子醒发一小时。 -
8发好的面，可以做馒头，花卷，烙饼等。
小窍门
技巧:
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
- 鱼块炖饼
- 胡萝卜鸡肉丸
- 猪肉韭菜合子
- hello kitty 酸奶慕斯蛋糕
- 酱烧鲤鱼
- 清蒸皮皮虾~还叫虾爬子
- 卤猪蹄
- 面包机做面包的方法（自制西瓜土司）
- 莲藕拌圆白菜
- 卡通早餐
- 泰式甜辣生菜
- 广式白豆沙蔓越莓月饼
- 香葱奶酪面包
- 黄骨鱼煮千张
- 双椒炒羊脸
- 炸满圆——客家菜
- 广式五仁月饼
- 【玫瑰奶酪蛋糕】
- 双薯山药馅饼
- 奶香眼镜包
- 肉末炒豆腐
- 意大利芝士棒
- 番茄毛豆炒玉米
- 凉拌豇豆
- 黑胡椒炸肉条
- low water
- lox
- loyal
- loyalism
- loyalist
- loyally
- loyal opposition
- loyalty
- loyalty card
- loyalty scheme
- lozenge
- lozenge
- LP
- LPG
- L-plate
- 又借韵自赋一首用呈诸公（明·祝允明）
- 又借韵（宋·廖刚）
- 又偶作寄夷白老（宋·吴则礼）
- 又偶成（明·吴与弼）
- 又元夜三首（明·梁储）
- 又六噫（宋·文天祥）
- 又六言二首（宋·刘克庄）
- 又六言二首（宋·刘克庄）
- 又六言二首（宋·刘克庄）
- 又六言（宋·王十朋）
- 又六言（宋·程俱）
- 又六言（宋·陈与义）
- 又六首 其一 国子生臣孙育（明·杨一清）
- 又六首 其二（明·杨一清）
- 又六首（明·胡应麟）
- 人生智慧经典(共15册)
- 大平原
- 跨湖桥文化论集
- 我的父亲朱德/我的父辈丛书
- 我的伯父周恩来/我的父辈丛书
- 我的父亲刘少奇/我的父辈丛书
- 中国农村社会保障政策研究
- 数字中国60年/辉煌历程庆祝新中国成立60周年重点书系
- 中晚唐至五代科举与社会变迁
- 我的父亲毛泽东/我的父辈丛书
- 流体力学与流体机械
- 现象学与建筑的对话
- 美术馆(总第15期2008年B辑)
- 我们时代的思想姿态/德意志文化系列/同济欧洲文化丛书
- 康德辩证法新释/德意志文化系列/同济欧洲文化丛书