食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
发面的做法步骤
-
1准备面粉500g。 -
2另外取一个碗加入5g酵母和5g白糖。 -
3加入几滴白醋倒入30至40℃的温水搅拌让酵母和白糖融化。 -
4将融化的酵母水倒入面粉中。 -
5揉面团。 -
6把面团揉光滑即可。 -
7盖上盖子醒发一小时。 -
8发好的面，可以做馒头，花卷，烙饼等。
小窍门
技巧:
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
- 水煮牛肉
- 啤酒鸭
- 玉米排骨汤
- 嗜肉族的端午节——排骨粽子
- 家庭制作“南北粽子四款”
- 肉粽
- 蜜枣粽子
- 全麦核桃葡萄面包
- 香炸包菜
- 核桃黑芝麻红糖面包
- 茄汁粽子
- 什锦浇汁粽子
- 芝麻粽子
- 经典咸味粽——蛋黄肉粽
- 鸡蛋汤河粉
- 端午粽飘香——传统红枣糯米粽
- 清新的味道——鸡肉玉米粽
- 端午粽飘香——豆沙龙舟粽
- 端午粽飘香——红糖粽子
- 煎肉南瓜
- [端午.粽子篇]---绿豆蜜枣粽
- 正宗东北包子（猪肉大葱味）
- 东北地三鲜（土豆，茄子，辣椒）
- 蜜枣花生糯米粽
- 苹果酸奶
- nonfictional
- non-fictional
- nonflammable
- non-flammable
- nonflowering
- non-flowering
- nonfluctuating
- non-fluctuating
- nonflying
- non-flying
- nonfood
- non-food
- nonfreezing
- non-freezing
- nonfulfillment
- 看海南人过年（当代·陈振家）
- 看海（当代·陈振家）
- 看涛（唐·朱庆馀）
- 看涧水自警（宋·张镃）
- 看潮亭（宋·郭祥正）
- 看潮（宋·释广闻）
- 看潮（宋·陈藻）
- 看瀑（清·性本）
- 看灯词二首（明·瞿佑）
- 看牡丹二首（唐·孙鲂）
- 看牡丹晚移席草堂再赠许君（明·李梦阳）
- 看牡丹赠段成式（唐·周繇）
- 看牧牛（清·程虞卿）
- 看牲回闻赐迎驾衣喜而有作（明·顾清）
- 看王子父雅宜先生舅六如居士像（明·王世贞）
- 旅游业务操作师(职业技能培训鉴定教材)
- 社会救助与社会福利(高等学校劳动与社会保障专业核心课程系列教材)
- 中式烹调师(3级1+X职业技能鉴定考核指导手册)
- 光纤到户
安装调试(专项职业能力考核培训教材职业技能短期培训教材) - 汉字学的新方向
- 策划天才洪代理/大众经管系列
- 中国文学史(上)
- 性与家庭的客体关系观点(当代精神分析理论)/客体关系系列
- 易经风水图鉴(从入门到行家一本通)
- 卡徒(第5季经典珍藏本)
- 爱悬曲命运的樱泽湖
- 杨式太极拳(附光盘中国武术段位制系列教程)
- 和式太极拳(附光盘中国武术段位制系列教程)
- 武式太极拳(附光盘中国武术段位制系列教程)
- 二节棍(附光盘中国武术段位制系列教程)