食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
发面的做法步骤
-
1准备面粉500g。 -
2另外取一个碗加入5g酵母和5g白糖。 -
3加入几滴白醋倒入30至40℃的温水搅拌让酵母和白糖融化。 -
4将融化的酵母水倒入面粉中。 -
5揉面团。 -
6把面团揉光滑即可。 -
7盖上盖子醒发一小时。 -
8发好的面，可以做馒头，花卷，烙饼等。
小窍门
技巧:
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
1发面时加入白糖是为了去除酵母的异味，提升口感。如果是烙饼加入白糖更容易上色。
2和面的水温不能太高，用手感觉温温的即可。温水发酵快
3加入几滴白醋，发酵的面团更蓬松。口感更好。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
- 水蒸橙子
- 一口稻荷寿司
- 芹菜炒土豆丝
- 蒸蛋糕——祝大家节日快乐
- 橙香小饼干
- 炙烤乌鱼子
- 南瓜沙拉
- 雪人裱花蛋糕
- 酿豆腐
- 蒜薹炒腊肠
- 珍珠丸子
- 玫瑰花馒头
- 水果西米露
- 【粉条拌韭菜】--春天里的清肠养生菜
- VHer零失败面包机版面包
- 80后童年记忆零食—猫耳朵
- 四喜丸子
- 照烧柠檬鸡
- 酸汤肥牛
- 油辣椒炒菜心
- 椰香排包
- 宝宝辅食之番茄鳕鱼南瓜泥
- 地瓜泥煎饼
- 东坡肉配豆腐丁
- 红薯丝煎饼
- embattle
- embattled
- embay
- embed
- embedded
- embedded system
- embedding
- embed in
- embed into
- embed with
- embellish
- embellished
- embellishment
- embellish with
- ember
- 孤云（宋·陆游）
- 孤云（当代·陈振家）
- 孤云（明·于谦）
- 孤云（明·谢晋）
- 孤云（清·陶邵学）
- 孤儿行（元末明初·刘基）
- 孤儿行（明·王世贞）
- 孤儿行（明·胡应麟）
- 孤儿行（汉·两汉乐府）
- 孤儿行（清·徐时栋）
- 孤儿行（清·田茂遇）
- 孤兴（唐·贺朝）
- 孤凝（宋·白玉蟾）
- 孤凤篇上静轩阎学士（宋末元初·陈深）
- 孤凤篇（明·宗臣）
- 新时代大思政体系中的文科科研管理工作探索
- 图解中药功效异同与运用
- 蚕丝绸文化研究(2021年)
- 中国古代政治思想史(修订本研究生教学用书)
- 中级财务管理应试指南(上下2022年度全国会计专业技术资格考试)
- 建设工程经济考点精析(1Z100000)/2022年版全国一级建造师执业资格考试辅导用书
- 体育社会学(新编21世纪社会学系列教材)
- 乘法口诀表(19×19)
- 政府非税收入研究(2022年第1辑总第1辑)
- 漳卫南运河年鉴(2021)(精)
- 四川师范大学图书馆馆藏珍本图录(精)
- 中国名城漫画(济南曲阜)/植物大战僵尸2武器秘密之神奇探知
- 运营管理(江苏省本科优秀培育教材)
- 文化研究(第47辑2021年冬)
- 动物传染病学实验与实训(卓越农林人才培养实验实训实习教材)