食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子去皮用切段，加入少量盐用手抓匀。 -
2西红柿，青椒或尖椒切块备用。 -
3葱姜蒜切末。 -
4酱油，蚝油，醋，白糖，掉粉，搅拌均匀。 -
5??不放油不放油不放油??锅烧热直接下茄子翻炒，超至发蔫。 -
6盛出备用。 -
7锅国内放油加油葱姜蒜爆香。 -
8加郫县豆瓣酱炒香。 -
9加入茄子翻炒。 -
10翻炒均匀加入水，闷至茄子熟。 -
11茄子快熟的时候加入番茄尖椒。 -
12收汤加入之前调好的料汁。 -
13这就出锅了，是不是很省油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖醋吮指虾
- 黑椒香肠披萨
- 粽叶包鸡
- 虫草木耳鸽子汤
- 线椒肉末蒜汁面
- 夏日限定??高颜值葡萄果冻，酸酸甜甜就是你葡萄果冻
- 凉拌蒜蓉豇豆
- 自制红糖姜撞奶
- 猪肉大虾锅贴
- 虾味球炒莲藕
- 裙带菜虾滑汤
- 酸梅汤
- 蒸鸡
- 黑米西米小豆粥
- 蒜泥拍青瓜
- 茭白冻豆腐烧排骨
- 杭椒苦瓜炒鸡蛋
- 黑椒牛排意面
- 什锦炒饭
- 猪肉炖白菜
- 胡萝卜杂蔬咖喱
- 豉香苦瓜
- 芦笋拌胡萝卜
- 黄瓜拉面
- 花生酱香蕉酥
- treasure trove
- treasury
- treasury stock
- treat
- treatable
- treated
- treat harshly
- treatise
- treatment
- treatment room
- treat to
- treat with
- treat with kid gloves
- treaty
- treat yourself
- 雨雪（近现代·宗远崖）
- 雨零铃（清末近现代初·汪东）
- 雨雹有感呈宋大参（明·谢榛）
- 雨雹（明·韩日缵）
- 雨雹（金末元初·李俊民）
- 雨霁下九十九道拐（近现代·金天羽）
- 雨霁与姨弟蔡懋章客楼小酌（明·谢元汴）
- 雨霁二首（宋末元初·方一夔）
- 雨霁出游书事（宋·陆游）
- 雨霁出郊外（宋·张嵲）
- 雨霁剡溪（宋·颜复）
- 雨霁北归留题三学山（唐·薛能）
- 雨霁同仲嘉小酌久之云开月出光照席上颇发清（宋·程俱）
- 雨霁同圣民登西北楼（宋·刘敞）
- 雨霁向山（当代·陈振家）
- 三宝太监西洋记(上中下)/中国古典文学名著丛书
- 歧路灯(上中下)/中国古典文学名著丛书
- 水浒全传(上中下)/中国古典文学名著丛书
- 说唐/中国古典文学名著丛书
- 说唐后传/中国古典文学名著丛书
- 搜神记世说新语/中国古典文学名著丛书
- 青楼梦/中国古典文学名著丛书
- 乾隆游江南/中国古典文学名著丛书
- 蜃楼志/中国古典文学名著丛书
- 三侠五义(上下)/中国古典文学名著丛书
- 热血痕/中国古典文学名著丛书
- 儒林外史/中国古典文学名著丛书
- 三国演义(上下)/中国古典文学名著丛书
- 三刻拍案惊奇/中国古典文学名著丛书
- 平山冷燕/中国古典文学名著丛书