食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子去皮用切段，加入少量盐用手抓匀。 -
2西红柿，青椒或尖椒切块备用。 -
3葱姜蒜切末。 -
4酱油，蚝油，醋，白糖，掉粉，搅拌均匀。 -
5??不放油不放油不放油??锅烧热直接下茄子翻炒，超至发蔫。 -
6盛出备用。 -
7锅国内放油加油葱姜蒜爆香。 -
8加郫县豆瓣酱炒香。 -
9加入茄子翻炒。 -
10翻炒均匀加入水，闷至茄子熟。 -
11茄子快熟的时候加入番茄尖椒。 -
12收汤加入之前调好的料汁。 -
13这就出锅了，是不是很省油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌莲藕
- 姬松茸排骨鲍鱼汤
- 不用烤箱的蛋糕---千层水果蛋糕（6寸量）
- 鱼香茄子
- 香烤红薯
- 玉米糊/汤
- 红烧刀鱼
- 黑椒沙拉牛排
- 鱼香肉丝
- 樱桃肉
- 南乳吊烧鸡
- 夏季不上火——酸爽蔬菜汤
- 100%酸奶油汤种吐司（450模*2）
- 立夏蛋~番茄蒸水蛋
- 脚骨笋烧排骨
- 虫草花蒸鸡
- 椒油香干山芹
- 口袋沙拉三明治
- 原味酸奶
- 西红柿蛋花汤
- 黄瓜杏仁拌纳豆
- 椰浆香蕉奶昔
- 蔓越莓玛芬
- 玉米烙
- 玉米排骨汤
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- 什么什么束带的成语
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