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诗文
冬瓜虾仁
释义
“快手家常菜。”
食材明细
主料
冬瓜
一块
虾仁
适量
辅料
食用油
适量
料酒
适量
生抽
少许
鸡精
少许
盐
少许
香油
几滴
葱花
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
冬瓜虾仁的做法步骤
1
将虾仁挑去虾线,清洗干净。
2
用料酒将虾仁腌渍一会儿。
3
将冬瓜去皮切块。
4
锅中倒少许油烧热,下入葱花爆香。
5
下入冬瓜块翻炒几下。
6
向锅中加入适量清水。
7
加入鸡精。
8
加入生抽。
9
大火几分钟,将冬瓜煮至八九分熟。
10
下入虾仁略微煮一会儿。
11
加少许盐调味就可以关火了。
12
滴几滴香油。
13
出锅装盘就可以吃了。
小窍门
无
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 15:13:04