食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
发面南瓜菜盒子的做法步骤
-
1食材备好。 -
2蒸熟的南瓜在感觉不烫手的时候加入适量酵母粉拌匀，有点热度可以促进酵母活性。 -
3南瓜泥加入适量面粉拌成絮状。 -
4揉成光滑的面团饧发30分钟，成半发面即可。 -
5菠菜，粉丝烫水后切碎加入炒熟的鸡蛋放入适量香油，盐，少许十三香拌成馅。 -
6南瓜面团发好切成小面剂。 -
7擀成包子皮厚度的圆片包上菠菜鸡蛋馅。 -
8封口捏出漂亮的花边盒子。 -
9平底锅刷一层油烧制五成热放入包好的菜盒子。 -
10用小火煎制两面金黄酥脆即可。 -
11做好的外酥内香好看又好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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- 手擀打卤面
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- 宫保杏鲍菇
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- 柠檬花蛤牛腩汤
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- 蚝油虾球三鲜蒸
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