食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香白菜的做法步骤
-
1大白菜洗净控水。 -
2切丝，白菜帮和白菜叶分开放。 -
3准备葱姜蒜，郫县豆瓣酱剁一剁。 -
4准备调味汁:1勺料酒、2勺生抽、3勺醋、3勺糖，多半勺淀粉，再加适量清水、少许盐，搅拌均匀。 -
5锅烧热，凉油下葱姜蒜、郫县豆瓣酱，炒香炒出红油。 -
6下白菜帮。 -
7翻炒1分钟左右。 -
8下白菜叶。 -
9翻炒至白菜变软。 -
10倒入碗汁。 -
11翻炒均匀，至汤汁浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜炒粉条
- 腐竹炒芦笋尖
- 豌豆焖饭
- 杏仁豆腐
- 芹菜酱肉炒素鸡
- 酸菜煮凉粉
- 肉片炒西兰花
- 海参花胶鸡汤
- 桂花玉米粉蒸饼
- 桂花红糖葛根羹
- 紫薯山药糊
- 小白菜烩豆腐
- Lasagna 烤宽面条
- 苜蓿饼
- 三黑豆浆
- 巧克力蛋黄派
- 裱花蛋糕：粉红玫瑰
- 豆渣窝窝头
- 玛格丽特饼干
- 原味沙琪玛
- 冰糖红枣银耳汤
- 韭菜鸡蛋饼
- 银耳枸杞雪梨糖水
- 蛋黄土豆泥沙拉
- 南瓜发糕
- housebreak
- housebreaker
- housebroken
- housebuilding
- house call
- house cat
- houseclean
- house cleaner
- housecleaning
- house-cleaning
- housecoat
- house dog
- housedress
- house dress
- housefather
- 一剪梅 连日阴晴不定（清·赵庆熹）
- 一剪梅 述怀赠柳先生（元·尹志平）
- 一剪梅 述怀赠程老先生（元·尹志平）
- 一剪梅 述怀（近现代·薛建吾）
- 一剪梅 送冯德英（宋·韩淲）
- 一剪梅 送别江蕊珊妹（清·许淑慧）
- 一剪梅 送春（清·徐灿）
- 一剪梅 送晁驹父（宋·石孝友）
- 一剪梅 送杨师醇赴官（宋·周紫芝）
- 一剪梅 避乱濠江欲归未能慨然赋此（近现代·邓桐芬）
- 一剪梅 醉中（宋·韩淲）
- 一剪梅 闺词（清·梁清标）
- 一剪梅 闻云姜渡河信（清·顾太清）
- 一剪梅 闻箜篌（宋·韩淲）
- 一剪梅 闻警（清·黄钧宰）
- 任明杰水粉静物应试范本
- 精选美味家常炖菜
- 实用化工产品配方与制备(3)
- 健康饮食2088例(超值白金版)
- 超给力的经济学(改变你生活和工作的经济学笔记)
- 饮食宜忌2088例(超值白金版)
- 酒经(中华生活经典)
- 文房四谱(中华生活经典)
- 宅经(中华生活经典)
- 园冶(中华生活经典)
- 王阳明与阳明文化
- 中国史十五讲
- 孙中山全集(共11册)(精)
- 现代汉语教学指导与习题解答
- 印典(中华生活经典)