食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
发面五香千层饼的做法步骤
-
1面粉中加入酵母白糖。 -
2加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。 -
3醒面的时间做油酥，适量面粉五香粉放入容器中，加适量热油。 -
4搅拌均匀备用。 -
5醒好的面团揉匀排气搓成长条。 -
6分成均匀的小剂子。 -
7擀成薄片。 -
8抹一层油酥。 -
9铺上一层薄饼在抹油酥。 -
10放上最后一张薄饼。 -
11用最下面的饼包起来如图。 -
12锅中刷油放入饼坯。 -
13抹上一层水放一层芝麻，煎制两面金黄色即可。 -
14出锅切块装盘完成。
使用的厨具：电饼铛
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