食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
全麦葱花饼的做法步骤
-
1中筋粉和全麦粉按比例放入盆里，加入酵母。 -
2放入适量温水。 -
3揉成光滑面团，静止发酵半小时。 -
4葱花加入两勺猪油。 -
5炒锅放入少许玉米油，烧热。 -
6趁热倒入猪油葱花碗里。 -
7放入一勺中筋粉，行成油酥，调均匀后放入适量盐，再次拌均匀，备用。 -
8面团醒好后，擀开成片。 -
9放上油酥。 -
10由上至下卷起来。 -
11再盘成圆。 -
12按扁，再次擀开。 -
13放入电饼铛，烙成两面微黄。 -
14超级香。
小窍门
这款饼是全麦粉占多数的，所以口感比起白面是略微粗的，不喜欢的可以全用白面。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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饼
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