网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
沙皮狗慕斯冰淇淋
释义
“四寸沙皮狗硅胶模具.”
食材明细
主料
淡奶油
55g
辅料
纯牛奶
55g
黑巧克力
25g
吉利丁片
3g
白砂糖
8g
甜味 口味
冷冻 工艺
半小时 耗时
普通 难度
沙皮狗慕斯冰淇淋的做法步骤
1
先把称好的吉利丁片放进凉水碗里,泡软。
2
黑巧克力放进裱花袋里扎紧,然后碗里加温热水60度左右,再把上面装有黑巧克力的裱花袋放这个碗里,隔水融化。
3
融化后取出,擦干裱花袋外面的水,在裱花袋的尖尖头剪一个小洞,往沙皮狗模具里面挤上狗狗的眼睛和鼻子,挤好后模具放进冰箱两分钟。
4
泡软的吉利丁片取出,用厨房纸擦干,放进牛奶碗里,把刚才挤狗狗眼睛鼻子剩下的巧克力也一同放进去,我用的碗是5A骨瓷的特别薄,所以直接蹲小盆里隔开水溶化的,搅拌,到牛奶吉利丁巧克力完全融合。(网上的配方,这一步是把碗放在电磁炉小锅的水里,加热到溶化)
5
淡奶油放在无水无油干净的容器里,放入白砂糖,用打蛋器打发至6成左右,出现纹路且流动。
6
最后把打好的淡奶油和巧克力糊倒在一起,搅拌均匀,灌入刚才挤好眼睛鼻子的模具里面,半成品放冰箱冷冻,冻的时间长狗狗的身上才会有白霜,更好脱模,我的过夜了。
小窍门
爱吃甜的糖份可以增加,脱模时一定要注意,先把四周扒开,然后轻轻的脱头部和后腿。
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品
随便看
香蕉卷
奥利奥咸奶油蛋烘糕
虾仁蔬菜粥
烤蜂蜜面包片
桂花汤圆
虫草花煲乌鸡汤
南瓜红枣豆浆
酥松可口的芝麻桃酥
鸭血粉丝汤
糖霜核桃仁
南瓜??饭
香菇胡萝卜炒青菜
火腿鸡蛋炒黑豆苗
酸奶水果杯
香酥油条
街头小吃——自制鱼豆腐
紫萝卜蚝豉鸡蛋馅饼
紫萝卜鸡蛋酱拌面
浇汁豆腐
白菜粉丝肉丁包
番茄炖牛腩
凉拌黄瓜腐竹花生米
超软油饼
火龙果酸奶饮
宫保鸡丁盖浇饭
百二金瓯
百什么一什么的成语
百什么万什么的成语
百什么不什么的成语
百什么丛什么的成语
百什么为什么的成语
百什么之什么的成语
百什么买什么的成语
百什么争什么的成语
百什么交什么的成语
百什么什么一的成语
百什么什么丑的成语
百什么什么业的成语
百什么什么中的成语
百什么什么举的成语
天仙子(清·文廷式)
天仙子(清·朱彝尊)
天仙子(清·朱彝尊)
天仙子(清·毛奇龄)
天仙子(清·王时翔)
天仙子(清·盛氏(盛进士女))
天仙子(清·纳兰性德)
天仙子(清·赵芬)
天仙子(清·钱贞嘉)
天仙子(清·陆求可)
天仙子(清·陆茜)
天仙子(清·顾贞立)
天仙子(清·顾贞观)
天仙子(清·龚自珍)
天仙子(清末民国初·陈衍)
面向制造业ERP的企业建模研究
基于区域产业链视角的区域经济一体化--以京津冀地区为例/云南财经大学前沿研究丛书
西方经济学基础教程(宏观部分示范性应用技术大学系列创新教材)
全球服务价值链与中国现代服务业发展战略
迈向橄榄型分配格局(贫富分化的测度及成因探讨)
转型期政府行为与城乡收入差距的演变特征研究--基于双重二元结构的视角/中青年经济学家文库
城乡养老保障评估研究
延迟退休年龄对社保养老基金收支规模及就业的影响/转型时代的中国财经战略论丛
中国畜牧产业化经营理论与实践
攀西人文讲坛(2015下)
中国金融业税制发展报告/中国公共财政监测报告系列
企业会计学基础(第3版21世纪普通高等院校系列规划教材)
美国警察导论(第8版)/中国人民公安大学外国警学译丛
警察法学研究(第2辑)
商品学实务项目化教程(高职高专十二五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 9:51:23