网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
沙皮狗慕斯冰淇淋
释义
“四寸沙皮狗硅胶模具.”
食材明细
主料
淡奶油
55g
辅料
纯牛奶
55g
黑巧克力
25g
吉利丁片
3g
白砂糖
8g
甜味 口味
冷冻 工艺
半小时 耗时
普通 难度
沙皮狗慕斯冰淇淋的做法步骤
1
先把称好的吉利丁片放进凉水碗里,泡软。
2
黑巧克力放进裱花袋里扎紧,然后碗里加温热水60度左右,再把上面装有黑巧克力的裱花袋放这个碗里,隔水融化。
3
融化后取出,擦干裱花袋外面的水,在裱花袋的尖尖头剪一个小洞,往沙皮狗模具里面挤上狗狗的眼睛和鼻子,挤好后模具放进冰箱两分钟。
4
泡软的吉利丁片取出,用厨房纸擦干,放进牛奶碗里,把刚才挤狗狗眼睛鼻子剩下的巧克力也一同放进去,我用的碗是5A骨瓷的特别薄,所以直接蹲小盆里隔开水溶化的,搅拌,到牛奶吉利丁巧克力完全融合。(网上的配方,这一步是把碗放在电磁炉小锅的水里,加热到溶化)
5
淡奶油放在无水无油干净的容器里,放入白砂糖,用打蛋器打发至6成左右,出现纹路且流动。
6
最后把打好的淡奶油和巧克力糊倒在一起,搅拌均匀,灌入刚才挤好眼睛鼻子的模具里面,半成品放冰箱冷冻,冻的时间长狗狗的身上才会有白霜,更好脱模,我的过夜了。
小窍门
爱吃甜的糖份可以增加,脱模时一定要注意,先把四周扒开,然后轻轻的脱头部和后腿。
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品
随便看
百香果蜂蜜水
猪肉白菜饺子
红烧鸭翅
素炒菜薹
西兰花鸡肉一口酥
草莓饭团
薯片鸡肉沙拉
西兰花炒虾仁
蜜豆栗子小蛋糕
鱼头炖豆腐
韭菜盒子
海鲜粥
羊杂汤
煎茄盒
南瓜炒腊肠
炸薯条
蒜香蒸南瓜
芒果拿破仑
鸭蛋烧娃娃菜
金色紫薯小面包
生菜鸡蛋热汤面
银鱼炒蛋
罗勒香烤巴沙鱼
红烧猪蹄
千层风琴土豆
非亲非故
非人不传
非人什么什么的成语
非什么不什么的成语
非什么中什么的成语
非什么之什么的成语
非什么交什么的成语
非什么人什么的成语
非什么什么也的成语
非什么什么争的成语
非什么什么今的成语
非什么什么以的成语
非什么什么任的成语
非什么什么传的成语
非什么什么作的成语
春早选寓长安二首(唐·薛能)
春早郡楼书事寄呈府中群公(唐·许浑)
春早(唐·韦庄)
春早(宋·杨时)
春早(明·邓云霄)
春早(明·陆深)
春早(近现代·萧梦霞)
春旱三章(明·王世贞)
春旱二首(宋·张耒)
春旱初雨(宋·张耒)
春旱四首(宋·刘克庄)
春旱天多风赠深甫(宋·刘敞)
春旱弥月郡人取水邢山二月五日水入城而雨(宋·苏辙)
春旱忽雨五绝(宋·刘克庄)
春旱既甚祷祈未应小园即事(宋·文彦博)
共同梦想(第2辑英文版)(精)/一带一路故事丛书
英语命题技术研究/初中学科考试命题研究丛书
小学科学(5下教科版新版)/新编单元测试AB卷
语文(4下配统编教材)/奇迹课堂
漂亮的笔画(有声版)/和笨笨狼一起描
电机学(十四五职业教育规划教材)
高级审计理论与实务(财经类院校研究生精品教材)
中国图书馆学会年会论文集(2020年卷)
科学(7下华师版共2册)/课时作业本
汽车(精)/我的认知书
恐龙(精)/我的认知书
铁路行车规章(第三版)
脊柱保健按摩(保健按摩师图解教材)
2020年中国报告文学精选/2020中国年选系列
现代刑事法治视野下的国家与社会安全(2020年度全国刑法学术年会文集)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 12:08:29