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诗文	卷边火腿披萨
释义	食材明细 主料 面粉 300克 西红柿 2个 红彩椒 2个 洋葱 半个 口蘑 适量 火腿肠 一个 马苏里拉 适量 黄彩椒 适量 辅料 盐 适量 番茄酱 适量 酵母粉 3-5克 鸡蛋 一个 白糖 一勺 披萨酱 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 卷边火腿披萨的做法步骤 1 准备面粉300克，鸡蛋，少许盐，一勺糖，酵母粉3-5克，水，面包机包子/馒头面团档，一个半小时以上发酵完毕。 2 面团放案板，轻微揉一下切成三份。 3 取一份擀成烤盘大小，如果做卷边，面皮要比烤盘大些，盖保鲜膜放置20分钟左右。 4 西红柿切丁 5 彩椒切丝 6 元蘑整个或切片 7 炒西红柿酱 8 炒洋葱 9 面皮周边卷上马苏里拉，中间用叉子扎眼 10 撒上西红柿 11 摆上元蘑和彩椒 12 放火腿肠 13 撒上马苏里拉 14 为了配色，放了少许辣椒丝 15 另取一块面图，做无卷边的披萨 16 面皮上刷些披萨酱 17 放马苏里拉，放西红柿 18 放彩椒丝，火腿肠丝，洋葱丝和元蘑片。 19 表面再撒些奶酪。 20 烤箱200度预热5分钟，放入披萨烤15-20分钟，观察卷边焦黄即可。 使用的厨具：面包机、电烤箱、炒锅 所属分类： 烘焙
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