食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虎皮鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净入锅煮糯打起。 -
2入油锅炸过打起，放入水中泡20分钟。 -
3锅洗净加入白糖(或冰糖)、少许油炒成糖色时，放入八角、桂皮、花椒、香叶、鸡爪翻炒，使鸡爪裹上糖色。 -
4加入适量生抽、盐、水、红米曲卤制。 -
5熟稔时大火收汁。 -
6装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小鱼冒泡泡
- 橄榄甜汁
- 乌鸡萝卜汤
- 煎蛋盖炒饼
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- 雪花酥
- 辣白菜炒年糕
- 混合果汁
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- 酸汤水饺
- 紫薯发糕和南瓜发糕
- 早餐蛋卷
- 粉蒸排骨
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- 气什么胸什么的成语
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- 气什么败什么的成语
- 气什么轩什么的成语
- 气什么钟什么的成语
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