食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣椒炒鸡的做法步骤
-
1准备材料，公鸡买的是宰杀剁好 -
2辅料切好备用 -
3锅内放油，放入干辣椒和八角，小火炒出香味 -
4放入葱姜炒出香味 -
5放入鸡肉翻炒 -
6放入料酒 -
7放入老抽和生抽翻炒均匀 -
8一直炒至锅内加水干，鸡肉微焦，倒入一碗清水，盖上锅盖中火焖煮10分钟 -
9加入适量盐，转小火继续焖煮10分钟 -
10鸡肉熟透转大火收汁至浓稠，放入杭椒翻炒均匀即可 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 泡椒凤爪
- 南瓜蒸排骨
- 冬瓜烧苦瓜
- 外酥内软香喷喷的干焙土豆丝
- 汤－豆腐汤
- 红烧田螺
- 自制油条
- 酱香椒盐猪排面
- 夏日清爽凉菜-------酸辣粉皮儿
- 鲜辣椒炒虾
- 手工剁椒
- 咸鱼茄子煲
- 芒果奶香排包
- 番茄土豆炖牛腩
- 鱼香肉丝
- 抹茶乳酪小蛋糕
- 蜜豆全麦餐包
- 剁椒空心菜梗
- 凉拌苦瓜
- 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕
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- 麻辣香锅
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