食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣椒炒鸡的做法步骤
-
1准备材料，公鸡买的是宰杀剁好 -
2辅料切好备用 -
3锅内放油，放入干辣椒和八角，小火炒出香味 -
4放入葱姜炒出香味 -
5放入鸡肉翻炒 -
6放入料酒 -
7放入老抽和生抽翻炒均匀 -
8一直炒至锅内加水干，鸡肉微焦，倒入一碗清水，盖上锅盖中火焖煮10分钟 -
9加入适量盐，转小火继续焖煮10分钟 -
10鸡肉熟透转大火收汁至浓稠，放入杭椒翻炒均匀即可 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 酸辣土豆丝
- 豆腐炒韭菜
- 桂花豆腐
- 蒸鸡翅跟--有烤的味道
- 紫薯蛋糕卷
- 红烧猪蹄
- 剁椒煎豆腐
- 糯米排骨
- 蛋黄焗南瓜
- 豆腐羹
- 白菜鱼丸汤
- 香辣卤肠
- 红烧芋头
- 核香椰菜
- 黑芝麻薄脆小饼
- 粉蒸肉
- 酱香茄条
- 爆炒鸡心
- 土豆焖鸡（咖喱鸡）
- 炒烤羊肉
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- 芝麻肉丝
- 椒麻鸡
- 莲藕红豆汤
- 牛柳杏鲍菇
- 酒酣耳熟
- 酒酸不售
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- 酒醉什么什么的成语
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