食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
陕西臊子面的做法步骤
-
1准备材料。 -
2高汤煮开先下大料，然后下豆腐，炖煮一会儿放葱姜末熬煮。 -
3放黄花，木耳继续煮。 -
4放臊子肉。 -
5放西红柿和韭菜煮开，加盐醋调味，注意留一点生韭菜最后点缀。 -
6汤料做好啦～黑白红黄绿，是不是很漂亮。^_^ -
7煮好韭叶面捞在凉白开水盆里，捞面，浇汤，撒韭菜碎，开吃……
小窍门
汤料的味道酸味突出，最重要的是臊子肉和地道的陕西醋。材料中豆腐的做法有的是先把豆腐加酱油用菜油炒过，也有的是用豆腐干代替，细微的材料变化全凭个人喜好。对了，韭叶面用碱面条更筋道好吃??
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
主食
陕西菜
午餐
晚餐
- 橄榄炖排骨鸽子汤
- 羊肚菌蒸蛋
- 泡面也可以有营养
- 母亲节将至，赠送最真挚的礼物！
- 凉拌海带丝
- 香煎肉眼牛排
- 烧鸡公
- 鸡翅炖小土豆
- 芒果汽泡水
- 虾球豆角炒蛋
- 土豆鸡蛋煎肉饼
- 懒人猪脚
- 四合院家香之酸汤鱼
- 豌豆木耳炒胡萝卜
- 磨芋煮鱼
- 苹果香蕉奶昔
- 乌贼鲞蒸肉片
- 荷兰豆炒山药
- 猪肺鸡爪煲霸王花
- 桂花木瓜炖银耳
- 臻鲜·爽口海带丝
- 蒜瓣辣椒蒸炒根达菜
- 吐司的高级料理方法之芝士熔岩吐司盒
- 牛奶炖蛋(咸)
- 豆浆桃仁芝麻糊
- crosscut saw
- cross-cut saw
- crosscutting
- cross-cutting
- cross-cutting issue
- crosscut with
- cross-cut with
- cross-disciplinary
- cross-dress
- cross-dresser
- crossdresser
- cross-dressing
- crossed
- crossed eyes
- cross-examine
- “九一八”国难日，宗老远崖仙逝，诗以悼之（当代·熊盛元）
- “九一八”感作（近现代·张鳦生）
- “八一三”沪战起后作（近现代·张鳦生）
- “清梦楼”杂诗（当代·何永沂）
- “电灯”系陈以光先生近作，兹依韵奉和（近现代·杨民仁）
- “花朝雨”依原韵（近现代·杨民仁）
- “非典”杂咏（当代·蔡淑萍）
- ■■■·■■■人（清末民国初·饶芝祥）
- □□□□□□□□□□（元·滕斌）
- □□□□□□□卷后（宋·刘克庄）
- □□□□□□□敬赋（明·陈琏）
- □□□□□□□（元·查居广）
- □□□□次竹溪韵（宋·刘克庄）
- □□□□（宋·刘克庄）
- □□□□（宋·刘克庄）
- 华盛顿礼仪规则(精)
- 纤瘦醋(瘦身健康醋DIY)
- 排毒真健康
- 债权法
- 线性代数学习指导
- 定价(第3版创造利润的决策)
- 周恩来与日内瓦会议
- 中国儿童百科全书(话说历史)
- 世界现代设计史
- 提味
- 温州模式的历史命运
- 对外汉语研究与评论
- 饭店情景日语(修订版)/21世纪实用日语教材系列
- 北京夜生活(北京电音点击)/北京趣生活书系
- 与众不同的心理学(如何正视心理学第7版)/心理学导读系列