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诗文	剁椒炒花蛤
释义	食材明细 主料 花蛤蜊 适量（洗净） 自制剁椒 适量 葱 适量 辅料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 剁椒炒花蛤的做法步骤 1 主辅料：洗净的花蛤蜊、自制剁椒、葱。 2 起锅热油，爆香葱花。 3 放入剁椒炒匀。 4 放入洗净的花蛤蜊。 5 烹入料酒、生抽。 6 加盐调味。用旺火反复快速翻炒。 7 炒至花蛤蜊开口，即可关火。 8 出锅装盘。 所属分类： 家常菜   海鲜
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