食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡块的做法步骤
-
1准备配料:生姜切片，花椒、八角、桂皮、香叶洗净，干辣椒切段。 -
2大葱洗净切片。 -
3鸡剁成小块。 -
4锅中烧水，放入一半的姜片。 -
5放入一勺料酒。 -
6放入鸡块焯水捞起。 -
7锅中放油，放入干辣椒、花椒、桂角、桂皮、香叶、姜片煸香。 -
8放入鸡块翻炒几下。 -
9放入一勺白糖翻炒一分钟。 -
10放入一勺红烧酱油翻炒上色。 -
11放入适量水大火烧开转中小火煮一小时。 -
12放入大葱翻炒几下。 -
13放入盐调味。 -
14放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱炒花蛤
- 黑糖月饼
- 广式月饼全家福
- 苏式豆沙月饼
- 清蒸花蛤
- 大闸蟹
- 红豆糙米粥
- 酥皮金沙奶黄月饼
- 黄小米枸杞豆浆
- 秋风起，黑玉米，来吃控糖玉米沙拉吧
- 吃了满嘴香的排骨焖饭
- 酸菜鱼
- 栗子鸡块
- 番茄沙司炒面
- 柠檬百香果鸡爪
- 捞汁黄瓜豆芽菜
- 牛奶菜花
- 酒酿蛋花
- 燕麦雪梨糯米粥
- 白萝卜炖豆嘴
- 韭菜杏鲍菇盒子
- 麻辣烫
- 疙瘩汤
- 蒜蓉金针菇粉丝
- 小青菜烧白玉菇
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- customer advisor
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- customer care
- customer experience
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- 陨叶（唐·无可）
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