准备好所需材料，柠檬只要五分之一就够了。

把柠檬汁挤到蛋黄里面，加柠檬的原因是去腥，没有的话也可以选择不放。

然后用电动打蛋器打发蛋黄，打到蛋黄发白，变得有浓稠度就可以了，大约打发个5分钟左右。

用过筛网筛入奶粉。

用硅胶刀从下往上翻拌均匀，不能打圈圈搅拌，否则会严重消泡，导致溶豆不成形，翻拌至如图那样就可以了，这个时候就可以预热烤箱了，上下火120度。

把蛋黄糊装进裱花袋，剪一个小小的圆口，一个个挤进烤盘里，然后放进烤箱，放在中下层，上下火120度，烤15分钟左右，具体时间参考自己的烤箱，最后几分钟的时候可以打开烤箱门看看，烤到溶豆可以轻易从油纸上取下就说明好了。

这个很适合宝宝吃，不会卡到宝宝的喉咙，我家宝宝很喜欢吃。