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诗文	重口味丸子——香菜胡萝卜丸子
释义	食材明细 主料 香菜 一小把 胡萝卜 1根 面粉 120克 辅料 葱末 适量 盐 1茶匙 五香粉 半茶匙 泡打粉 1/4茶匙 水 适量 五香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香菜胡萝卜丸子的做法步骤 1 香菜去根洗净，切碎。 2 胡萝卜用工具搓成细丝。 3 小葱切末。 4 加面粉，再调适量清水搅打 5 加入五香粉、盐、泡打粉，打成糊状。放置半小时，让泡打粉起作用。 6 油热六成。 7 用勺子或者手的虎口挤出丸子，炸至六七分熟，再复炸一次至熟。出锅控油。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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