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诗文
重口味丸子——香菜胡萝卜丸子
释义
食材明细
主料
香菜
一小把
胡萝卜
1根
面粉
120克
辅料
葱末
适量
盐
1茶匙
五香粉
半茶匙
泡打粉
1/4茶匙
水
适量
五香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菜胡萝卜丸子的做法步骤
1
香菜去根洗净,切碎。
2
胡萝卜用工具搓成细丝。
3
小葱切末。
4
加面粉,再调适量清水搅打
5
加入五香粉、盐、泡打粉,打成糊状。放置半小时,让泡打粉起作用。
6
油热六成。
7
用勺子或者手的虎口挤出丸子,炸至六七分熟,再复炸一次至熟。出锅控油。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/8/8 12:25:04