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诗文
番茄虾仁炒饭
释义
食材明细
主料
鲜虾
6只
扁豆
适量
番茄
一个
洋葱
小半个
鸡蛋
2个
辅料
板油
少许
盐
少许
生抽
少许
番茄酱
少许
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄虾仁炒饭的做法步骤
1
扁豆去蒂,洗干净,切小段,用开水煮一遍,用清水过滤一遍。(这样扁豆不会变黄)西红柿切小块。鸡蛋搅拌均匀备用,鲜虾煮熟,去皮,切断备用。准备一碗米饭。
2
炒锅烧热,倒入板油,倒入蛋液,快速炒散至熟。
3
快速倒入洋葱炒出香味,(好香的味道)继续倒入番茄,番茄酱,扁豆煸炒2分钟。
4
最后倒入大米饭煸炒均匀,加入少许盐,少许生抽炒片刻,炒均匀即可!
5
倒入小碗中,分享。开吃!
6
味道不错。
小窍门
成品。
味道不错。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 5:36:40