“微辣，鸡腿肉嫩烂，土豆软糯，香菇入味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇土豆炖鸡腿的做法步骤
-
1土豆切滚刀块，香菇一个切四块。 -
2鸡腿剁大块。(请卖家剁好更方便，自己剁是真痛苦，剁几下还剁不开??) -
3剁好的鸡腿块先用水冲一下血水，再凉水下锅绰水。 -
4绰一滚儿，捞出，用温水烧净浮沫。 -
5绰好的鸡腿块。 -
6锅内适量油烧热，姜葱，八角，干红辣椒，冰糖，花椒放入炒香。冰糖炒不化没关系。 -
7鸡块倒入翻炒两下。(此部骤不用很炒，鸡肉易老) -
8倒入适量老抽翻匀。 -
9倒入适量开水，中小火炖二十分钟。 -
10香菇土豆倒入，适量盐。小火炖十五分钟。 -
11适量生抽，关火盛盘。土豆炖至用筷子一插即透，不要炖烂到汤里。软糯的土豆很好吃呢?? -
12撒上小米椒和香葱碎。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 山药炒红苋菜
- 青椒煎蛋
- 酸甜排骨
- 桂花豆沙糯米糕-糯米糕的家常做法
- 蜜红豆吐司
- 孔雀开屏鱼
- 胡萝卜面包
- 冰糖杨梅苦瓜
- 八寸巧克力慕斯蛋糕
- 蒜泥白肉
- 蛋黄酥
- 糖玫瑰花馍
- 汤种奶香排包
- 油焖大虾
- 淮山豆浆
- 彩色粽子
- 玫瑰花戚风蛋糕
- 无水剁椒鱼头（珐琅锅版）
- 家常四季豆
- 凉拌莴笋
- 焗土豆泥
- 西兰花玉米碎Couscous
- 养颜黑米燕麦粥（另有小惊喜）
- 端午节的粽子黄色的粽子
- 迷你披萨
- name-drop
- namedropper
- name-dropping
- nameless
- namely
- name names
- name of the game
- nameplate
- namesake
- name tag
- Namibia
- Namibian
- nan
- nana
- nancy boy
- 题梅庄卷（明·王汝玉）
- 题梅庄墨（宋·萧立之）
- 题梅庄郭成甫瘦吟帙（宋·姚勉）
- 题梅得芳杏林图（明·施敬）
- 题梅斋（宋·邓肃）
- 题梅月双清（明·罗亨信）
- 题梅月图为长沙人作（明·胡奎）
- 题梅月图（明·周瑛）
- 题梅月图（明·胡奎）
- 题梅月图（明·胡奎）
- 题梅月轩（明·杨士奇）
- 题梅村集（明末清初·屈大均）
- 题梅杓司藏卷，卷中乃诞北、颖侯、昆铜、伯（清·蒋易）
- 题梅杓司藏卷，卷中乃诞北、颖侯、昆铜、伯（清·蒋易）
- 题梅杓司藏卷，卷中乃诞北、颖侯、昆铜、伯（清·蒋易）
- 陶渊明集校箋
- 高效养牛技术问答(畜禽卷)/科技致富金桥问答丛书
- 世界流通铸币(精)
- 红楼梦(上下)/中国古典小说名著丛书
- 南京博物院珍藏系列(六朝青瓷)
- 警世通言(名家绘图珍藏全本三言二拍)(精)
- 南京博物院珍藏系列(彩陶)
- 顾太清奕绘诗词合集(精)
- 南京博物院珍藏系列(金银器)
- 南京博物院珍藏系列(织绣)
- 书法/南京博物院珍藏系列
- 李白全集(精)
- 孽海花(精)/十大古典白话长篇小说丛书
- 搜神记唐宋传奇集
- 黄昏之献(梅娘小说)/民国女作家小说经典