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诗文 黄豆炖猪蹄
释义
黄豆炖猪蹄的做法
“黄豆炖猪蹄--美容养颜，汤浓味香。”

食材明细

主料
  • 猪蹄 2个
  • 黄豆 100克
辅料
  • 葱 1棵
  • 姜 10克
配料
  • 盐 5克
  • 料酒 20克
  • 老抽 5克
  • 胡椒粉 2克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黄豆炖猪蹄的做法步骤

  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：1
    1
    先把猪蹄洗净，用刀剁开。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：2
    2
    葱切段，姜拍碎。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：3
    3
    锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：4
    4
    黄豆洗净，用水浸泡6小时。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：5
    5
    淖好的猪蹄放入锅中。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：6
    6
    倒入黄豆。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：7
    7
    先放入葱段和姜。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：8
    8
    放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：9
    9
    放入适量水。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：10
    10
    盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
  • 黄豆炖猪蹄的做法步骤：11
    11
    盛到盘中，就可以吃了。
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更新时间：2025/12/31 1:56:37