食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒花生米的做法步骤
-
1花生水洗一下，洗掉表面浮沉。 -
2沥干水分。 -
3锅里加点油，不用多。 -
4凉油下花生米。 -
5小火不停翻炒，刚开始会有噼啪声。 -
6翻炒过程中有一些花生受热脱皮，我把它们都挑出来扔掉了以免炒时间长了，皮糊影响颜色。 -
7继续翻炒，直到锅里没有噼啪声，花生颜色微微变深就炒好了。 -
8及时盛出。 -
9撒少许盐，热时口感有些发硬发生不要紧，晾凉后就非常酥香了。
小窍门
1、炒花生一定要冷油下锅。
2、全程小火。
3、不要炒过头了。如果热时口感酥香，待到凉透尝起来就是糊的，会发苦。
2、全程小火。
3、不要炒过头了。如果热时口感酥香，待到凉透尝起来就是糊的，会发苦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
酒席
- 大骨汤炖海带萝卜
- 白灼皮皮虾
- 红糖马拉糕
- 西红柿白菜炒五花肉
- 小米山药粥
- 萝卜炖羊肉
- 四季豆烧肉
- 孜然麻辣金针菇
- 青椒炒鸡蛋
- 线椒炒红肠
- 火龙果麻薯软欧包
- 香煎口蘑
- 红糖玉米粑粑
- 比利时红薯华夫饼
- 肉酱蒸金针菇
- 炝拌萝卜条咸菜
- 节气食养｜重阳糕
- 南瓜糯米饼
- 自制鸡肉松
- 南瓜二米粥
- 萝卜丝虾汤
- 红白萝卜烧排骨
- 香煎玉米饼
- 玉米粑粑
- 腊排骨烧花菜
- on-ramp
- on reconsideration
- on record
- on reflection
- on relief
- on remand
- on request
- on request
- onrush
- onrushing
- on sabbatical
- on sabbatical leave
- on sale
- on sb's back
- on schedule
- 奉寄大参兄（明·苏仲）
- 奉寄大韶谢先生癸未南省火先生出予于厄（明·罗伦）
- 奉寄天然和尚（明末清初·王邦畿）
- 奉寄太师成国朱公二十八韵（明·王稚登）
- 奉寄太常陈少卿（明·唐璧）
- 奉寄婺州李使君舍人（唐·刘长卿）
- 奉寄子发（宋·吕南公）
- 奉寄子思以代别（宋·王安石）
- 奉寄子济兄（宋·李洪）
- 奉寄子由（宋·黄大临）
- 奉寄子耕簿公尊兄兼呈德化令君丞公二首（宋·赵蕃）
- 奉寄子高卢兄五十韵（宋·苏泂）
- 奉寄孔监县（明·刘崧）
- 奉寄孙先生（清·陶自悦）
- 奉寄安国大师兼简子蒙（唐·李商隐）
- 网格系统与版式设计
- 彩色铅笔的魅力
- 如何创作名人漫画
- 创意素描与插画技法
- 牛津艺用人体解剖学
- 数码影像艺术合成(附光盘)
- 霍比特人
- 文化变革与西部经济发展/西部大开发研究丛书
- 洁净乡村遂昌/中国品牌新农村系列丛书
- 浙江经济转型升级与金融服务体系建设(2011)
- 浙江金融改革与创新研究(2012)
- 孩子创造的学校
- 现代社会学导论(第2版)
- 城市管理--问题体制及政策
- 浙江渔业竞争力的比较研究/海洋经济研究丛书