食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风软包的做法步骤
-
1将蛋黄与蛋白分开后，放入色拉油，盐，牛奶，椰蓉，10克糖，分次放入低筋粉搅拌均匀，至糊状。 -
2蛋白加入40克糖，打发。 -
3将1/3的打发的蛋白加入蛋黄糊搅匀。 -
4再将其倒入剩下的2/3的打发的蛋白中搅匀。 -
5倒入模具，抖出气泡。 -
6放入烤箱，150℃，20分钟。 -
7出炉！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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