食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
少油版肉丝茄子盖饭的做法步骤
-
1茄子洗净切成块，放入盐水中浸泡片刻。 -
2瘦肉切成丝，加入适量盐、淀粉、油、鸡粉、料酒拌匀腌制片刻。 -
3准备其他配料和汁：青椒切丝，蒜切碎，汁（老干妈辣酱、水、淀粉、酱油、鸡粉拌匀）。 -
4起锅，放多些油，茄子捞出沥水后加入锅中炒至变色盛起备用。 -
5锅中再放油，加入蒜片爆香。 -
6爆香后倒入肉丝翻炒片刻。 -
7再加入青椒丝炒均匀。 -
8放入炒过的茄子翻炒均匀。 -
9炒至茄子变软后加入调好的汁继续翻炒，大火焖至汤汁浓稠，加入少许盐即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 浇汁秋葵
- 葡萄苹果饮
- 蒸水蛋
- 五花肉炒紫甘蓝
- 芹菜炒牛肉
- 嫩豆腐金针菇蛋花汤
- 一年一季山芹菜包子
- 紫甘蓝凉拌鸡丝
- kiddyfresh鹿优鲜-菠菜鳕鱼卷
- 儿童蔬果凉拌面
- 百香果酸奶木瓜
- 红豆雪糕
- kiddyfresh鹿优鲜-西兰花虾仁炒面
- 泡椒凤爪
- 辣腌白萝卜
- 豉汁蒸排骨
- 大葱炒猪舌头
- 百香果酸奶水果捞
- 腊肠炒菜花
- 红糖开花馒头
- 凉拌小黄瓜
- 韭菜鸡蛋盒子
- 玉米萝卜排骨汤
- 日本豆腐
- 香锅鸡
- construable
- construct
- construction
- constructional
- construction industry
- constructionist
- construction manager
- construction paper
- construction site
- construction work
- construction worker
- constructive
- constructive dismissal
- constructively
- constructivism
- 杨柳枝（清末近现代初·张尔田）
- 杨柳枝（清末近现代初·张尔田）
- 杨柳枝（清末近现代初·张尔田）
- 杨柳枝（清末近现代初·张尔田）
- 杨柳枝（清末近现代初·张尔田）
- 杨柳枝（清末近现代初·张尔田）
- 杨柳枝（清末近现代初·汪东）
- 杨柳枝（清末近现代初·汪东）
- 杨柳枝（近现代·寇梦碧）
- 杨柳枝（近现代·寇梦碧）
- 杨柳枝（近现代·寇梦碧）
- 杨柳枝（近现代·李冰若）
- 杨柳枝（近现代·袁思亮）
- 杨柳枝（近现代·袁思亮）
- 杨柳枝（近现代·袁思亮）
- 工程实践教程(非机械类普通高等学校工程材料及机械制造基础创新人才培养系列教材)
- 人口社会学(新编大学社会学教材)
- 开口就会旅游英语(附光盘)
- 法律基础读本
- 刑法总论
- 国际金融与结算(附光盘第2版21世纪高等学校金融学系列教材)
- Android应用开发
- 市场营销学(普通高等学校十一五市场营销专业规划教材)
- 幻方传说
- 苏共亡党十年祭(修订版)
- 有爱不觉天涯远(读者签约作家精华集)
- 领导掌控下属的9种手段
- 不要让工作谋杀你的健康
- 每一种生活都可以是芬芳的(读者签约作家精华集)
- 优势销售