食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼洗净放入盐、料酒腌制15分钟。 -
2剁椒，葱姜蒜切好备用。 -
3腌制好的鱼用自来水冲洗一下后放入盘中。 -
4热油锅、下姜蒜末小火炒香。 -
5加剁椒酱。 -
6加料酒、鲜酱油、蚝油、白糖(少许）烹出香味。 -
7炒香的剁椒倒在鱼上。 -
8放入烤箱100度蒸10分钟（蒸的时间根据鱼的大小而定)。 -
9蒸好后端出。 -
10放入葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 鸡蛋时蔬炒年糕
- 下饭菜 鸡腿土豆炖蘑菇
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- 莜面红糖发面饼
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- 红烧大黄花
- 拌三丝
- 家常菜西红柿炒鸡蛋
- 胡萝卜山药鸡汤
- 黄瓜拌豆腐丝
- 红薯粥
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- 蒜苗小炒梅花肉
- 葡萄干黑米糕
- 胡萝卜青椒炒肉丝
- 清炒卷心菜
- 青椒炒鸡蛋
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- 椰香四溢椰蓉挞
- 卤鹅
- 蚝油菜心
- 人参莲子炖鸡汤
- 桂圆莲子黑糖小米粥
- 腌外婆菜
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