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诗文 胡萝卜吐司
释义
胡萝卜吐司的做法

食材明细

主料
  • 白糖 25g
  • 胡萝卜汁 170g
  • 鸡蛋 1个
  • 面包粉 300g
辅料
  • 干酵母 4g
  • 盐 2g
  • 植物油 20g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜吐司的做法步骤

  • 胡萝卜吐司的做法步骤：1
    1
    胡萝卜榨汁
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：2
    2
    所有的材料除了油和盐以外全部倒入面包机启动一个揉面程序，大约20分钟
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：3
    3
    一个揉面程序结束的时候加入植物油和盐，再启动一个揉面程序
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：4
    4
    揉好的面团取出，撕下一小块能拉出薄膜
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：5
    5
    盖上保鲜膜室温发酵
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：6
    6
    发酵至原来的两倍大
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：7
    7
    揉揉排气，分成三份静止5分钟
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：8
    8
    揉搓成形放入吐司模里，等待二次发酵
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：9
    9
    发酵至模具的七、八分满
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：10
    10
    盖上吐司盖子
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：11
    11
    烤箱180度预热10分钟，放入吐司盒转170度烤35分钟取出
  • 胡萝卜吐司的做法步骤：12
    12
    切片，抹上果酱更好吃

小窍门

加入黄油的吐司味道更好、更香，不过热量也比较高，我是给孩子吃的，植物油应该更健康，所以我把黄油换成了植物油。(纯属个人观点，不喜勿喷!)
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间：2026/2/17 20:28:49