食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
赛鲍鱼的做法步骤
-
1材料准备好：鲜香菇、生蚝肉、蒜头 -
2蒜头用压蒜钳压成蒜蓉，辣椒切小粒 -
3锅里放入能没过蒜茸的油量，小火烧8层热，还没冒烟那种，然后关火 -
4倒入蒜茸和辣椒末，利用余热把蒜茸炒香，放盐和鸡精调味，如果喜欢酱油也可以放 -
5看.炒好的蒜茸是不是已经很诱人了呢 -
6香菇把梗切掉不要，香菇挑选应该选图片中的，有凹进去的 -
7香菇切好后摆好姿势 -
8生蚝在生粉里滚一下粘薄薄一层粉，这样能最大限度的减少生蚝出水太多，也能锁住鲜味 -
9把蒜茸均匀涂抹在生蚝肉上 -
10上蒸锅大火蒸15分钟就好
小窍门
要趁热吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
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