正宗发面葱油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉中加入糖、酵母拌匀，加糖可促进发酵，不加也行。
2
加水揉成柔软光滑的面团，面团要软一些比较好。置冰箱冷藏发酵过夜。
3
这是第二天早上发好的面团。
4
排气后分成四份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛几分钟。
5
松弛面团时准备油酥，小碗里加入2大片面粉，加点盐、五香粉。
6
面粉里倒入加热的葱油(葱油是以前做好的，这次用时我取了一些重新加热)。
7
搅拌均匀成稀糊状即为油酥，放凉备用。
8
松弛好的面团擀开成圆形。
9
抹上一层油酥。
10
撒上葱花。
11
沿圆的半径切一刀。
12
沿半径卷起。
13
继续卷。
14
全部卷好。
15
捏紧收口。
16
大头朝下，竖起饼胚。
17
按扁。
18
做好余下的饼胚，再次盖上保鲜膜，松弛几分钟。
19
取松弛好的饼胚擀薄。
20
锅里注油烧热，下饼胚。
21
中小火煎，期间可以反复翻面。
22
烙至金黄。
23
另一面也烙至金黄。
24
用铲子拖起烙好的饼，从高处衰落到锅里，反复几次，摔出内部的热气，促进分层。
25
切块食用即可。
26
成品，表面金黄酥脆。
27
内里松软，层次分明，葱香浓郁。

诗文	发面葱油饼
释义	食材明细主料面粉约200克酵母 2克白糖 1小勺清水适量辅料面粉 3勺葱油约40ml 五香粉少许盐约3克葱花适量葱香口味煎工艺数小时耗时普通难度发面葱油饼的做法步骤 1 面粉中加入糖、酵母拌匀，加糖可促进发酵，不加也行。 2 加水揉成柔软光滑的面团，面团要软一些比较好。置冰箱冷藏发酵过夜。 3 这是第二天早上发好的面团。 4 排气后分成四份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛几分钟。 5 松弛面团时准备油酥，小碗里加入2大片面粉，加点盐、五香粉。 6 面粉里倒入加热的葱油(葱油是以前做好的，这次用时我取了一些重新加热)。 7 搅拌均匀成稀糊状即为油酥，放凉备用。 8 松弛好的面团擀开成圆形。 9 抹上一层油酥。 10 撒上葱花。 11 沿圆的半径切一刀。 12 沿半径卷起。 13 继续卷。 14 全部卷好。 15 捏紧收口。 16 大头朝下，竖起饼胚。 17 按扁。 18 做好余下的饼胚，再次盖上保鲜膜，松弛几分钟。 19 取松弛好的饼胚擀薄。 20 锅里注油烧热，下饼胚。 21 中小火煎，期间可以反复翻面。 22 烙至金黄。 23 另一面也烙至金黄。 24 用铲子拖起烙好的饼，从高处衰落到锅里，反复几次，摔出内部的热气，促进分层。 25 切块食用即可。 26 成品，表面金黄酥脆。 27 内里松软，层次分明，葱香浓郁。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐饼
随便看	养颜滋补药酒辣炒年糕香辣家常粉条鱼粉蒸排骨米花糖荠菜香菇水饺枸杞银耳雪梨煲【京酱肉丝】生菜豆花黄金荔枝酒干烤小里脊肉【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭芝麻酱拌黄瓜自制卤水汁——卤鸭&卤蛋【蜜汁叉烧】---生活原来可以更甜蜜双色包菜纸杯黑洋酥蛋糕秘制卤肘子吐司香蕉卷酥炸野生栀子花话梅排骨家常菜——煎酿辣椒腌新蒜 CUPCAKE 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼朝什么什么叟的成语朝什么什么召的成语朝什么什么史的成语朝什么什么合的成语朝什么什么周的成语朝什么什么唶的成语朝什么什么四的成语朝什么什么塞的成语朝什么什么处的成语朝什么什么夕的成语朝什么什么宴的成语朝什么什么市的成语朝什么什么弦的成语朝什么什么徧的成语朝什么什么念的成语题何沧洲象山高节墨竹歌（明·张宇初）题何润夫云山别墅春宴图云山别墅者三晋朝士（清末民国初·陈宝琛）题何润夫养园圃用卷中祁文端旧韵（清末民国初·陈宝琛）题何潜斋安乐窝（宋·方逢辰）题何监丞画山水歌（元末明初·戴良）题何眉生梅村岁寒图（清末近现代初·郑孝胥）题何石川一苇所如卷次韵（明·庞嵩）题何秀才诗禅方丈（宋·刘克庄）题何舜卿鱼水清白图（元·曹伯启）题何节妇（明·张天赋）题何茂宏茂恭林堂（宋·喻良能）题何郎中卷（明·薛瑄）题何雅言古柿山房卷（明·王绂）题何靖山人隐居二首（宋·文同）题余仲扬画山水图为余自安赋（明·刘崧）导弹飞行力学暨南影像集(暨南大学与华侨教育) 秦战争史(精)/秦史与秦文化研究丛书 E英语视听说教程(智慧版1) 好多好多的交通工具(共4册) 考研数学通关教程(数学2)/考研数学蓝皮书系列关于建国以来党的若干历史问题的决议的诞生/读党史英语写字同步练习册(必修第1册RJ衡水体) LAMP+LNMP网站架构与运维实战数学(4年级4升5R)/第三学期暑假衔接中医临床实习宝典一声到一生到/读者丛书北山楼金石遗迹(北山楼藏碑见知辑目)(精) 比较评估展望(江苏大学学科年度分析报告) 奇妙的数学在这里(小学5下)

食材明细

发面葱油饼的做法步骤