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诗文
蚝油姬珍菇
释义
“简简单单的一道菜!”
食材明细
主料
姬珍菇
200克
蒜头
四瓣
辅料
花生油
2匙羹
蚝油
2匙羹
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油姬珍菇的做法步骤
1
新鲜姬珍菇。
2
用清水泡十分钟后,清洗干净。
3
蒜头剁碎备用。
4
起锅烧热倒油,有点冒烟把蒜头放进去爆香。
5
倒入姬珍菇翻炒。
6
大约炒两三分钟的时候,姬珍菇开始软,放入蚝油。
7
翻炒均匀后关火装盘。
小窍门
姬珍菇本身就有鲜甜味,所以不需要加鸡精味精这些调料。
蚝油已经有咸味,不需要另外加盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/16 5:23:56