食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒黑米年糕的做法步骤
-
1食材：黑米年糕。 -
2葱段、鸡蛋。 -
3将鸡蛋打在碗里，加点料酒。 -
4打成蛋液，待用。 -
5将黑米年糕拆开包装，取出一条放在案板上。 -
6切成片。 -
7随后，将切好的黑米年糕下入沸水中焯软，捞出。 -
8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
9接着，合入黑米年糕，加点盐调味翻炒翻炒。 -
10然后，加点鸡精，搁入葱段炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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